“另外，嶺南會產出一種名為蔗糖的糖，比甜菜甜上很多，到時候運到鹹陽來可以做一些味甜的菜品。”
我突然想起來什麼：“鹹陽周邊有養豶（fén）豕的嗎？”
“呃。”嬴蘭看了看巴靈，巴靈搖搖頭，一臉茫然。
“陛下，這個沒了解過。一般除了種田積肥，沒人會去養豕，而且為了繁衍，很少有豶豕。”
湘雲插了一句嘴：“蘭姐姐，豶豕什麼意思啊？”
巴靈看著嬴蘭一臉好奇。
嬴蘭臉色刷的紅了，她也是偶然聽以前宮裡的閹人聊天時聽說的，一個女孩子自然羞於啟齒。
我看她的樣子，不由有點好笑，施施然道：“就是去勢的豕。”
巴靈還是沒聽懂，湘雲繼續好奇地發問：“陛下，什麼是去勢的豕啊？”
我放下筷子，嚴肅道：“就是把豕的那玩意跟閹人一樣割了！”
巴靈驚呼一聲，扔掉了手中的筷子，如嬴蘭一樣兩頰升起霞雲，顯然已經明白了。
眼看湘雲還要繼續問，我也遭不住了，連忙道：“小孩子不能聽這些，等你長大就知道了。”
湘雲撇撇嘴，沒再繼續問下去。
我看著兩人，好笑道：“這有什麼害羞的。《周易》有言：豶豕之牙，吉。人家聖人都不避諱，你們還害羞上了。”
看兩人的表情，顯然不想跟聖人探討去勢一事……
我接著道：“嬴蘭，你還是要自己養些，不要喂那些亂七八糟的東西。豶豕還是能做很多菜的，我讓庖甲交給你的菜譜有很多關於豶豕的做法，你找頭豶豕來試試就知道了。”
在這個年代可是會拿人的排泄物喂豬的，所以還是自己從小養吧，要不然吃到吃過屎的豬肉，實在太惡心……
“現在豕很少用來吃，最重要的作用有兩個：第一是祭祀，祭祀最重要的三牲就是牛、羊、豕，可見豕的地位不低。第二個就是堆肥。”
“至於為什麼很少吃，原因不過以下四個：
最重要的原因，豕在民間主要用於堆肥，所以需要產下後代繼續飼養，一般不會去勢。沒去勢的豕，那個味道估計沒人願意吃。
二者，左丘明在《國語》中言：天子食太牢，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕。可以看出像我這樣有地位的人都吃牛羊，不怎麼吃豕肉；
三者，現在都是黑豕，沒有白豕。黑豕肉質柴，不好吃，你們也不太會處理內臟；
最後，豕能吃而且貪得無厭，民間認為吃豕會導致人跟豕一樣懶惰；”
“不過我覺得這都不是事，隻要做得好吃，自然會有人來吃。”
嬴蘭點點頭，臉上已經沒了尷尬之色：“那我讓李清去找頭豶豕來，先試一下。”
“嗯。”我應道：“不過有件事我得提醒你，我交給你的菜譜不要流露出去。就比如這豕肉的製作方法，如果有利可圖，很多人會選擇拿糧食去養豕，或者將大部分豕去勢，這樣對大秦的糧產會有很大的負麵作用，鐵鍋什麼的倒無此必要。”
嬴蘭鄭重道：“蘭明白。”
吃完飯後，我心情舒暢許多，準備帶著孟合回四海殿，突然想起了置地一事。
“對了，忘了告訴你，李斯在城外也有幾處田產，記得離他遠點……”