第0285章兩個大師打下手(2 / 2)

二蛋張嘴就要做滿漢全席裡麵的菜,而且聽口氣,這道菜還是十分難做的樣子,都是瞪著眼睛觀看。

隨著李二蛋的這聲響指聲音落下,從後台的位置,先後走出來幾個穿著宮廷旗袍的漂亮美女,每個人的手中都是端著一個不鏽鋼托盤,托盤之中裝著各種食材。放

在案板上第一盤的是海參、瑤柱。

第二個托盤裡麵,擺放著鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉。

第三個托盤裡麵擺放的是火腿、魷魚、口蘑等。

而第四個托盤裡麵則是裝著一隻小笨雞。看

到這些材料,魯菜大師劉雲和粵菜大師康青雲兩個人對視一眼,彼此眼神之中都能看得出彼此的震驚之色。“

小友,你難道要做布袋雞?”劉雲一臉震驚之色問道。“

據我所知,烹飪這布袋雞最難的難點,那就是把一隻整雞全身剔骨,並且不傷及表麵的雞肉,然後在按照比例,添加海參、瑤柱、鮑魚、玉蘭片、瘦豬肉、火腿、魷魚、口蘑等材料。

在把這些材料塞進去,然後在灌入肚子裡麵高湯,縫合,油炸,還不叫裡麵的高湯流淌出來,隻要在剔骨這一關上,稍微有一點閃失,弄破雞肉表麵的皮,這道菜都不能成功完成。據我所知,布袋雞這道菜,自從封建王朝滅亡之後,數十年已經沒人能做的了了,小友你確定要做這道菜?”粵菜大師康青雲神色有些激動的說。

“兩位前輩,晚輩確實想要挑戰布袋雞這道菜,本來我隻有三四分把握完成這道菜,但如果有兩位前輩給我打下手,我有八成把握完成這道菜。”李二蛋笑著說。其

實李二蛋說這話,就是胡說八道,今天及時是兩個廚藝大師不來,李二蛋也是準備自己完成這布袋雞的,但用兩個廚藝大師給自己打下手,這種裝逼機會,在整個華夏以前估計沒人敢想。李

二蛋話剛一說完,看台下的劉莉莉頓時響起一個不滿的聲音。

“你以為你是誰呀,可真敢大言不愧,居然叫我爺爺和康爺爺給你打下手。”而

劉莉莉的這個不滿的聲音剛一落下,立刻感覺到兩個爺爺憤怒的眼神。“

莉莉你彆亂說話,你知不知道,布袋雞這道菜,已經幾十年沒有在這個世界裡麵出現了,就是我和你康爺爺也沒有本事烹飪這道菜。我

和你康爺爺能有幸參與這道菜的製作,那是我們的榮幸。小友你千萬彆聽這個小丫頭瞎說,我和老康頭願意配合你做這道菜,給小兄弟你打下手。”魯菜大師劉雲的話音已落下,台下頓時響起了一陣雷鳴般的掌聲。“

哎呦我的天呀,宴賓樓是從哪裡弄來的這麼一個牛逼的廚師?就連劉雲和康青雲兩個廚藝大師,都心甘情願的給他打下手。”

“你沒有聽到劉雲大師說?他和康青雲大師都沒有本事做這道菜,這說明什麼?這個神秘的禦廚後人,在廚藝上的手藝比兩位成名多年的大師還厲害。”

“今天我算是見識了,什麼叫做一山更比一山高,長江後浪推前浪,前浪被拍在沙灘上。”

“你們也彆這麼說,劉雲和康青雲兩個大師,為了能見識一下失傳的廚藝,能放下身段,給一個晚輩打下手,這種心胸,這種肚量,配的上大師兩個字。”

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