除此之外,白術另外還有炒白術、焦白術、土炒白術三種炮製方法。
其中焦白術用量極少,大多是多炒白術居多。
但是,炒製的白術的價錢又要比生白術高不少,所以,除了教會徐家眾人生白術的炮製之外,徐青衣另外還教他們土炒白術。
土炒白術:取灶心土(伏龍肝)研為細粉,置鍋內炒熱,加入白術片,炒至外麵掛有土色時取出,篩去泥土,放涼。土炒白術以健脾和胃、止瀉止嘔為著,生品長於補氣健脾、通便。
至於何首烏炮製方法更是複雜。
首先要切製除去雜質,洗淨,稍浸,潤透,切厚片或塊,乾燥。
之後,需要用輔料黑豆汁炮製。
另外,取黑豆10kg,加水適量,約煮2個時辰,熬汁約15kg,豆渣再加水煮約一個半時辰,敖汁約10kg,合並得黑豆汁約25kg。
接著取生首烏片,蒸約三到四個時辰,燜1夜,取出;曬或烘至8成乾,用黑豆汁拌勻,待汁吸儘後,再蒸約12個時辰,至內黑為度,烘乾即得。
何首烏具有補肝腎,益精血,烏須發,強筋骨。用於血虛萎黃,眩暈耳鳴,須發早白,腰膝酸軟,
肢體麻木,崩漏帶下,久瘧體虛。
是一味上佳用量廣泛的補益藥材,在回春醫館,優等的何首烏收購價錢二十五文錢一斤了,加上何首烏打重,徐家弄回這些何首烏,炮製好後,能夠賣上不少錢了。
“青衣,這些黑豆炮製過何首烏之後,咱還能不能夠吃的?”等炮製好何首烏之後,朱氏見到木盆之中的一大堆黑豆後,她有些心疼的朝自己孫女道。
“自然是能夠吃的。
再放一把蘇兜、雞蛋、刀豆殼下去煮一煮,不僅僅能夠烏發,還能夠補血補腎,也算是補品了,剛好可以給阿奶、爹娘、叔嬸子你們補一補了。
至於二弟他們少量的吃一些也無所謂的。”徐青衣自然是知道朱氏的心疼,接下來的話她也沒有讓朱氏心疼了起來。
覺得炮製這何首烏值得了,黑豆還可以吃,又是補品,一旁的張氏連忙撿了好幾個雞蛋來,再取了一把蘇兜、刀豆殼,打算今晚就吃這個了。
回家的日子過的很快,白天采藥,晚上挑揀藥材,再不然就是抽空教弟妹識字認字。
這時間嘩啦啦的一下就過去了。
今年過年,徐家賺到錢了,另外還有徐青衣帶回來的銀錢和吃的,所以過年的氣氛很濃厚,家裡人都很開心。
過年那天,全家人一起準備年夜飯,做了很多好吃的菜肴,是往年沒有的待遇。徐青衣也一起幫忙,她雖然在外麵學藝,但廚藝也沒有落下。
吃完年夜飯,守完歲,今年朱氏另外還包了壓歲錢給徐青衣他們這一輩的,喜得幾個小的寶貝的很。
大年初一,給村子裡頭的長輩挨家挨戶拜年。
大年初二........。