額，進賬出賬也都是很是清楚。
仔細算起來，餐廳裡麵的一應食材都來自她的空間，店麵又是她買下來的固定資產，所以幾乎不存在什麼成本開支。
將每天的營業額減去店中員工的工資，水電開支，差不多就是她賺到手的利潤。
事實上，這個賬本上的賬目差不多也正是按著這個思路來做的……
林茵直接翻到後麵的彙總表，看到飯店開張這短短月餘的時間裡，居然淨利潤有近兩萬塊錢！
這讓林茵不由自主的咂舌，知道她精心籌備的飯店生意火爆，卻沒想到能火爆到這種地步！
這時殷小五開口道：“等明年咱們店子的口碑傳了出去，來吃飯的人更多，到時候的盈利弄不好要翻倍。就是最近這幾天，顧客
已經多了不少，店裡頭位置滿了，不少的顧客就自己帶了飯盒或者飯盆來，買了飯菜轉起來自己端回家吃。”
“我覺得這樣挺好，就給端回家吃的顧客減免了一些錢，就是這樣一來後廚的廚子們要忙很多。”
林茵應道：“後廚的人不夠了就繼續招人。”反正現在大環境好了，上麵鼓勵個體經濟了，又有許多的返鄉知青需要糊口的工作
，招工的牌子一掛出去一天不到就能吸引來不少人。
人多了，人才就多，幾十個人裡挑一兩個人還愁挑不到好人才？
再說了飯店裡麵的飯菜味道好，廚子的手藝是一方麵，主要的功勞要歸在林茵給配置的那些調料上去。
那些調料是林茵自己的用心鑽研加上空間食品加工機精密程序的加工，共同製作出來的味道近乎完美的佐料。隻要聘進來的廚
子不是特彆的蠢笨，做出來的菜在這些佐料的加持下味道都不會差。
殷小五是個精細人，再加上擺攤一年曆練出來一些識人的本事，招聘人才上麵林茵完全可以放心。
那麼也就是說眼下這間餐廳的營業上麵，並沒有什麼值得她擔心的，她大可以放開手去讓殷小五獨當一麵，繼續曆練。
於是林茵合了賬本，將賬本交還給殷小五：“飯店裡麵的生意就按照你的意思來，不用向我來彙報了，我充分的相信你的才乾。
”
殷小五不太好意思的撓了撓頭，謙虛道：“我也沒做什麼，都是東家你籌備的周道。”
這個時候個體經濟才剛萌芽，還沒有老板一說，就是經理一詞都前衛的很，殷小五也不知道怎麼稱呼林茵合適，索性按照舊時
的叫法稱呼林茵為東家。
林茵笑了笑，心裡暗道，隻怕再過幾年殷小五就會覺得這稱呼老土了。待到國內經濟迅猛發展幾年之後，各種各樣的新事物，
新詞彙，新觀念出現，這東家一詞必定會淹沒在曆史塵埃中。
閒閒的想完這些，林茵突然意識到什麼，朝著殷小五伸過手去：“賬本再拿過來我瞧瞧看。”