放下杯子，大家紛紛動起了快子，可除了在小院住的幾人之外，沒人動水煮魚！
段鴻軒幾人互相對視笑了笑，不約而同地把快子伸向了中間的大瓷盆！
他們幾個伸快子一撈，眾人這才發現，原來，一層紅彤彤的乾辣椒下麵，竟然還有魚片、豆腐、白菜、藕片和土豆片等！
看著幾個人吸溜吸溜吃的香，就連小當都被秦京茹給了一片魚片也吃得正過癮！趙國偉趕緊也伸快子撈了片魚肉，其餘人也好奇地紛紛快子伸向大瓷盆！
這下大家才發現，這道菜真過癮，雖然又麻又辣，可吃起來確實帶勁兒！
雖然魏老和王主任兩家生活條件還算很不錯了，可真要整這麼一桌子菜也很難得，非得等過年才有可能，而且還不見得有這麼豐盛，再加上段鴻軒廚藝的加成，眾人無論大人孩子，都隻顧著吃菜了，沒人能把嘴閒下來聊天的，隻是偶爾有人讚歎一句：“這個菜味道不錯，好吃！”
等桌子上的菜下去有一大半了，幾個孩子都吃得差不多了，大家的動作這才慢了下來！
趙國偉啃完了手裡的雞脖子，這才放下快子，給自己倒了杯酒，看看眾人，又起身抱著酒壇子給大家都把酒滿上！
呂教授也放下快子，看著桌子當中被撈得就剩了乾辣椒和的瓷盆，問段鴻軒：“小師弟，這道是什麼菜啊，我還從來沒吃過呢！
吃著這味道肯定是川菜，這道菜還真是不錯呢！
你看，滿桌子就這道菜先被清空了，說明大家都喜歡這道菜呢！
老魏，這菜你吃過嗎？”
魏老搖頭道：“沒有，我以前也沒吃過這道菜！”
何雨水這時自豪地向大家解釋道：“這道菜是鴻軒哥自己剛發明的川菜，叫水煮魚。
現在除了鴻軒哥以外，他剛剛才教了我哥，可我哥還沒完全掌握這道菜呢，說起來現在也隻有鴻軒哥會做這道菜！”
“哦？”眾人一聽吃了一驚，呂教授驚訝道：“小師弟，真沒想到，你不光廚藝好，竟然還能自己琢磨出一道新菜式，看來你在廚藝上也稱得上是國手了！
真沒看出來啊，你不但醫術好，廚藝也也能跟醫術一較高下了！
你說這老天爺是怎麼安排的？怎麼把什麼好處和優點都給了你了？
瞧瞧你這長相，我就沒見過比你長的還漂亮的男生。
你的醫術連你這做禦醫的師兄都甘拜下風，我和他結婚這麼多年，沒認識你之前，在醫術上他可從來沒服過人！
你還有這一手不遜色禦廚的廚藝，還有一身好身手，哎！老天爺簡直對你太偏愛了！
將來真不知道什麼樣的姑娘才能配得上你！”說著，呂教授笑盈盈地看了看何雨水她們！
趙國偉憤憤道：“水煮魚？我說小四，你會不會起名字啊，這菜怎麼能叫水煮魚呢？
這麼多辣椒、花椒，最後還澆了一勺滾油，我看這道菜應該叫油潑魚還差不多！”
段鴻軒無語地翻了個白眼，心說，我怎麼知道它為什麼叫水煮魚啊，這水煮魚的名字可不是我起的，我把人家的菜都剽竊來了，總不能還把人家的命名權也給剝奪了吧？
不過段鴻軒還是強行解釋了一番：“老大，這菜最先可是正兒八經煮出來的，隻不過最後給上麵鋪了一層乾辣椒和花椒，然後用滾油激發出乾辣椒和花椒的麻辣香味！
所以叫水煮魚也很正常啊！”
王主任看著瓷盆裡剩的乾辣椒道：“菜確實好吃，但就是太浪費了！
你看最後剩了這麼多乾辣椒，你澆的那勺滾油也夠普通家庭個把月用的了！”
段鴻軒不好意思地撓撓腦袋：“乾媽，我當時也就是興之所至，一時心血來潮就搞出了這麼道菜！
現在看來，這道菜適合食堂和飯店或者酒席，算不得是家常菜！”
“誰家得失心瘋了，家常菜敢這麼吃！說起來，小四，今天這一桌子可要不少錢啊，你就算有二院的工資，也經不起你這麼造啊！你自個不過日子了！
一會兒我給你留點錢，以後不許再這樣，晚飯的時候簡單點就行！”
何雨水一聽，趕緊給王主任解釋：“王姨，鴻軒哥也是想好好招待一下你們！”
“我知道他是好心，可再好心也得過日子啊！我們可不想跑來大吃一頓，然後我們拍屁股走了，留下你們幾個在這吃糠咽菜！”
呂教授也點頭道：“就是，小師弟，今天這桌確實有點過了，又是魚又是雞的，回頭我也給你留點錢！”
段鴻軒趕緊製止：“不用，真不用！”
“什麼不用，這沒你說話的份兒！”
段鴻軒趕緊給何雨水使眼色，何雨水微微點頭，對王主任道：“王姨，真不用，這桌菜我們根本就不用花錢，這些食材都是軋鋼廠特意送給鴻軒哥的！就這些才隻是一小部分呢！”