林小魚不是沒想過要做西餐，但是她個人更喜歡中餐，而且中餐的文化深度，遠遠不是西餐可以比的。
“什麼味道，這麼香？”林海強一回家，就發現桌子上已經擺滿了佳肴。
但是不同於之前的飯菜，這次的看起來更加精致，唯一的問題就是，菜量太少了。
“小魚，你這是做什麼呢？怎麼這麼大盤子，就這麼一點菜？”
高端的菜，就是要用高端的方式來進行。
林小魚打算模仿自己之前去過的一家餐廳，進行分菜製。
也就是說，首先是前菜，一共四樣，每樣就一口的量，這樣的話，能激發食欲，又可以墊一下肚子。
不管來多少人，都上多少盤，不用筷子，也不用大家一起吃菜。
之後就是正餐，正餐基本上就是三口的量，但是熱量要足夠高，這樣才不會餓，最後就是甜品，也要國內有特色的才行。
林小魚打算先把菜單琢磨出來，然後再去找合適的人來做飯。
如果不行，大不了她去珠市先掌勺一段時間。
不過要是去大城市，就需要有合夥人。
“爹，我這是在做高端菜，你先彆吃，一會我告訴你怎麼吃。”
林海強隻能坐下，他也不知道林小魚的葫蘆裡賣什麼藥。
過了大概半個小時，林小魚終於做好了。
唯一的壞處就是前麵的菜已經稍微有些涼了，不過沒事，前菜本身就是冷的。
林小魚先拿出了一盤涼拌海蜇，“爹，你先把這個吃了，然後告訴我是什麼感覺。”
林海強拿起筷子，一口就吃了個精光，隻剩下一些湯汁，“好吃，酸酸甜甜，很脆。”
“吃完這一口，我感覺更餓了。”
那就是胃口打開了。
林小魚又拿起第二盤。
林海強又是一口吃光，“你說你整這麼點，也吃不夠啊，不過這個就沒那麼酸了，口感稍微軟綿一些，不過也很好吃，這是什麼？”
“這是生醃蟹肉，隻有一條腿的量。”
撕成絲之後，再用佐料拌好，沒什麼腥味，但是卻保留了螃蟹的鮮甜。
“再來吃這個。”這是第三盤。
林海強吃了一口，頓時享受極了，“這個也有點酸，不過很脆，這又是什麼？”
“這是海筍，還有這個。”
林海強吃了四口錢財，此時胃口已經徹底打開。
後麵的正餐，他可謂是吃的極為享受，“好吃！小魚，你從哪裡知道這麼多的做菜方法，我以前從來沒吃過這麼好吃的菜。”
如果說之前林小魚做的家常菜，味道很好，那這個就是不僅好吃，還很清爽，沒有什麼油膩感。
家常菜需要吃點油水，不過高端餐卻恰恰相反，就是要稍微爽口一些才行。
一桌子的菜全吃完了，卻留下了一堆盤子。
林小魚知道，自己應該是成功了。
但是如何開店，還要找到合作夥伴才行。
當務之急，是先將菜單準備好，然後再去找。