一大早,吃完早餐夏紫就拉著程才到附近肉菜超級市場買食材,同時告訴程才今天要做18個菜出來,而且不重樣。
十八菜兩湯,這是夏家年夜飯的必備!
“家裡就四個人吃飯,要做這麼多菜乾嘛?”
程才聽完夏紫說十八菜兩湯頭都大了;“做個四菜一湯,份量做大點都吃不完吧?”
“誰年夜飯要吃完啊?”
夏紫真是服了程才:“你雖然從小在鄉下長大,但也不至於不知道什麼叫年夜飯吧?年夜飯,就是要從今年吃到明年,這叫年年有餘,懂嗎?”
說到年年有餘,夏紫轉身又朝海鮮那邊走去:“對了,我們還要去買兩條魚,一條淡水魚,一條海水魚。”
“這個我當然懂了。”
程才緊跟著她:“我們鄉下大年三十這天也會多做幾個菜,但一把都做八菜一湯,因為八菜一湯根本吃不完,自然就留到了明年。”
“八菜一湯是你們的規矩啊,我們夏家一直都是18菜兩湯,每年都是這樣做的,不能因為今年家裡多了個你,就把這個規矩改變吧?”
程才怔了下;“......那不能。”
“就是嘛,我們趕緊買魚。”
夏紫給他盤算著:“淡水魚一個菜,海水魚一個菜,九節蝦一個菜,螃蟹一個菜,粉絲蒸元貝一個菜,薑蔥炒花甲一個菜,豉汁蒸排骨一個菜,......”
“停停停。”
程才即刻喊了停,他微微皺眉看著夏紫:“你說得這些菜你會做嗎?”
“我會吃。”
夏紫笑著說:“這不你有廚藝嗎?奶奶讓家裡阿姨提前兩天走,就是因為今年家裡有你了,奶奶說你可以搞定的。”
程才囧:“.......我隻會家常菜啊,像你說得這個海水魚,螃蟹,元貝什麼的,我都不會做啊。”
夏紫安慰著他:“沒事,越昂貴的食材烹飪越簡單,你不會的到時候我在網上找教程,你按照教程操作就可以了。”
“那你咋不按照教程操作呢?”
程才真是服了她,廚藝這種東西,是看個教程就會的嗎?
夏紫樂了:“我不是不按照教程操作,我曾經也按照教程學過煎雞蛋,可你知道最終結果是怎樣的嗎?”
程才搖頭:“結果怎樣?”
“結果是,外邊都煎糊了,黑黑的一層,裡麵還在流湯。”
夏紫回想起自己跟著教程學煎雞蛋都心有餘悸:“我煎的雞蛋是外帶致癌物質,內含沙門氏菌,你說這怎麼吃?”
程才嘴角抽搐了下;“......好像是真沒法吃?”
?
,