24. 第 24 章(2 / 2)

原本就是想做個簡單肉鹵子,所以食材也是簡單了些。旺火燒油,下豬肉塊,蔥薑不少,醬肉糖塊上色,切成段的紅碎辣椒,紅紅火火。

最後在加蔬菜進去,倒水蓋上木蓋子悶著,本就是天黑,庖廚裡多了什麼新鮮的調理,幾個人不說看不太清,就算看得清楚也不會說。因而曹敏兒做飯的時候,都是很隨意的怎麼好吃怎麼弄。

大海碗寬口蔥白,鋪開一大片的白麵條,再澆上一勺香噴噴的鹵子,甜辣爽口,醬香入味,吃一口麵,咬一口肉,大口吃肉再配上雪泡梅花酒一杯,簡直不要太美好。

麵的醇香都在湯底,為了不浪費湯,田昭就著麵湯做了一份他常吃的湯水,麵湯斷生菜葉,撒上一點細鹽,最後飄香幾滴香油,少了他常去的老陳家的香醋,但也不差那個味了。

往事不可追,不如看著麵前。

吃過幾口麵,大家輪番端著碗去了院子,田和早就弄好草藥,坐在院子裡等著飯菜出鍋。

聞著飄然而至的香氣,他忍不住咽了口水,田和突然覺得眼淚在嘴裡打轉,不對,是口水在眼裡打轉。

總之,他覺得今日的飯菜聞起來特彆香,甚至還有些安穩的氣息。

剩下的幾塊豬肉,曹敏兒拿著前幾日削竹節筒的時候,做的竹簽串在一起,一串四顆肉,一共四串,直接拿著竹簽想塞進爐子裡用明火。

齊恒在一幫收拾的時候看見了,連忙出聲製止了她,連忙拿著火盆用鉗子鉗出來幾塊碳,仍在盆裡架起鐵架子。動作利落看著就是常常吃的人。

田昭在一旁見了,瞧這新鮮,微微眯起的眼睛裡,閃爍著些微光,很快又低下頭弄著手頭的事。

豬肉烤製原是沒有羊肉好吃,但好在這幾塊肥瘦相間,火將肥肉炙烤的焦黃,油脂落在火盆裡,火勢便更旺了些。

孜然粉,辣椒粉一個不少,香氣忽而霸道的充斥在整個庖廚,連帶著收著麵碗的田和欲哭無淚。

他好餓,但是他還不能吃。

好在沒讓他等很久,滅完火盆後大家都出來了,鹵子是有點涼了,但好在麵還是熱乎的,如此拌起來,倒是當下就可以吃了。

曹敏兒夾了一串很是焦黃的串吃起來,然後忍不住招呼著,“一人一串,一會涼了就不好吃了。”

田昭聽聞夾了一串,靜置了幾秒後,才咬了一口,香料的霸道氣味和豬肉的焦香忽而占據整個口腔。

焦香的肉,略粗糙的口感,再配上霸道的香料,一口肉一口酒,他好像可以感受到一陣快意。

田和吃起來也是十分的驚豔,不曾想還有這樣的吃法。

而觀曹敏兒和齊恒卻是一幅‘誒呀,好久沒吃了。’的舒適感,田昭忽而覺得有點豔羨,這兩人平日怕是沒少吃好吃的。

幾人都安靜的吃完了一頓飯,熱乎的飯菜讓整個人都妥帖起來,再有什麼難過的事情,也是很快就好了起來,再有什麼煩心事,也能讓一頓美食撫慰的妥帖起來。

“這肉串也太好吃了,香味一絕啊,為何不加入日後香飲店裡一起?”

田和吃的嘴角都粘了醬汁而不知,隻在說完話後,忍不住舔了一口嘴唇,才知道自己吃的如此入情。

曹敏兒正吃的開心,聽聞他的話,忍不住思考了一下,隻是又想

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