來到前台這邊，石林找店裡的夥計問了一下。
今天全聚德這邊生意確實很好，烤鴨是烤好了，但片鴨肉的師傅片不過來，讓他們還需要再等4桌，才能輪到他們。
“不等了，你們把烤鴨和片刀拿來，我自己片就成。另外，我們那桌的賬算一下，現在結。”
在刀工這一方麵，石林自認為比店裡的那些烤鴨師傅肯定不會差，乾脆就自己片得了。
至於他們那桌的賬，他也乾脆給結了，畢竟一桌四人他是吃得最多的，省的得會兒再搶結賬啥的。
聞言，夥計還不敢直接答應，還去問了一下他們管事的，後麵那管事的親自來和石林說。
他首先告訴石林，這烤鴨的片鴨技巧非常有講究，片得不好會影響口感，讓石林最好再等一會兒，等他們的專業片鴨師傅來片。
然而石林還是堅持，不想再繼續等了，自己片就行。
見他堅持，並且店裡的生意也確實忙不過來，那管事的便同意了，讓石林自己片鴨，
他們那一桌的飯菜錢本來是35塊錢，現在石林自己片鴨，那管事的也給便宜了一塊五毛錢，結賬33塊五毛錢。
隨即，管事的親自到廚房用推車，推著烤鴨和片鴨的一應工具出來，跟著石林一起到他們那一桌。
“可算是來了，他這烤鴨再不上，我都吃飽了。”見石林他們過來，馬玉萱笑著說了一句。
於茉莉和曹超華也都有同感的點了點頭，他們兩個這會兒也已經吃得不少了，肚子就剩下預留的一點點空間給烤鴨了。
這時候，石林走到推車旁邊，拿起片刀，笑著對於茉莉他們說道：
“我剛才在前台問過了，如果要等片鴨師傅來片的話，還需要再等四桌才能輪到咱們。”
“等四桌我感覺太久了，就讓他們把烤鴨和片刀帶過來，這烤鴨我自己來片，你們是喜歡吃肥一點的還是瘦一點的？或者是和他們片的一樣，這種薄厚均勻的？”
啊？
聽到石林這話，曹超華和馬玉萱都是愣了一下，看向石林以及站在石林旁邊的那個主管。
他們剛才還以為，那名主管就是片鴨的師傅，沒想到他隻是推車過來的，真正要下場片鴨的是石林！
“這...石兄弟，吃這個烤鴨不僅僅是吃這個鴨肉的，也吃這個刀工，如果沒有那片鴨師傅的刀工，這烤鴨的美味是要打折很多的。”
曹超華對石林提醒道。
馬玉萱也是跟著點了點頭。
他倆都不是第一次來全聚德吃烤鴨，都知道這全聚德的烤鴨之所以出名，和那片刀師傅的刀工也是有著很密切關係的。
“石林刀工也很厲害的。”於茉莉替石林回答了他們一句，然後對石林說，“我要瘦一點的，剛才這些菜有些太油了。”
“成。”石林答應一聲，手持著片刀，直接便對著那隻烤鴨下刀。
先把烤鴨中間的一條片劃開，然後開始片右邊的鴨胸，每一片都是大而薄，並且隻有一點點皮，大部分都是鴨胸的瘦肉，正好符合於茉莉要的“瘦一點”。
行家一出手，就知有沒有，那名跟過來的管事，見石林片了幾片之後，便點頭說道：
“同誌，你這刀工，比我們片鴨師傅也不差多少，難怪你要自己片。那行，你們先吃，我就先去忙了，祝你們用餐愉快。”
“嗯，謝謝了。”石林笑著說道。
這管事還算是比較負責任的，還跟過來看著，確定石林真的會片，才放心離開。
而這會兒馬玉萱和曹超華也都是有些目瞪口呆，石林是真會，並且動作瀟灑利落，看著還挺有美感的，比店裡的片鴨師傅片得都好，又大又薄。
“哥們還真厲害，我要肥一點的，帶點皮吃著香。”馬玉萱毫不客氣的提出自己的需求。
曹超華跟著點頭，他也喜歡吃肥一點的，有油水。
石林點了點頭，一隻烤鴨右邊片瘦的，左邊片肥的，乾脆利落，一分多鐘直接完成，順帶著那些鴨骨架也被他剔了出來，單獨擺了一盤。
“厲害，哥們你這刀工，比那片鴨師傅還好！”馬玉萱豎起大拇指對石林說道。
而於茉莉則是已經用麵皮、蔥絲和黃瓜條包好一卷烤鴨，遞到了石林的麵前，笑道：“辛苦啦！”
“不辛苦，這比昨天殺魚容易多了。”石林笑著接過於茉莉遞過來的烤鴨卷，大口咬上一口，“嗯，好吃！真香！”
“我再給你卷一個。”聽他說香，於茉莉又給卷了一卷，正好石林前一卷吃完，續上了。
“你也吃，彆光給我卷。”石林也反手給於茉莉卷了一卷。
兩人都是吃得滿臉笑容，那融洽的氛圍，讓馬玉萱和曹超華兩人都有些不適應了。
馬玉萱和曹超華兩人吃著烤鴨卷，互相對視了一眼，突然感覺這烤鴨卷好像沒一開始那麼香了。