都說讀書人好麵，蔣亦疏卻並未從對方臉上看出“窘迫”，可見此人心胸當真開闊坦蕩。
“若我說此時不需要，你待如何處置？”蔣亦疏溫聲笑問，他著實好奇這位會做生意的讀書人，會說出什麼話來。
“不瞞蔣兄，任何菜樣都有過時吃膩的時候，此時不需要，總會有需要時，但我卻隻是此時緊迫。”蕭寒錦說。
言外之意便是，他是先想到的荷葉軒利益，若荷葉軒真不需要，他也不是隻有荷葉軒一處能賣，此時是他手頭不寬裕，所以著急，日後怕是就沒有這樣的好機會了。
這番話委婉，且留有情分餘地，即便蕭寒錦日後賣到彆處，蔣亦疏也是沒話說的。
蔣亦疏聞言笑了起來，手中的折扇輕搖，語氣帶著打趣：“蕭弟真是出色的生意人，這般言辭將我引的欲罷不能，著實不想讓給旁人，你總算著賬，自是知曉這一月來入賬如何，我又怎能舍得這樣好的機會？”
“那我們便能好好談談了。”蕭寒錦揚唇，頗有些運籌帷幄。
…
“這都一上午了，寒錦兄為何還沒出來，莫不是吵起來了？”
“東家性情溫和，待人極好，即便寒錦兄有錯處，自然也不會與他真計較，不過上次寒錦兄這般，還是研製食譜。”
“這次保不齊也是。”
掌櫃突然走進來，麵上帶著苦笑：“這蕭先生，真是我見過最英勇的書生！”
溫中立刻好奇：“發生何事了？”
掌櫃：“東家方才氣勢洶洶的進了後廚，那表情前所未有的嚴肅和認真，也不知聊的如何，反正是又要有新菜色了！”
“寒錦兄，當真厲害……”
蕭寒錦神情自若的回了賬房處，瞧見掌櫃還打了聲招呼，然後就繼續做事了。
幾人不好當麵議論他，畢竟也多少明白究竟是什麼情況，酒樓生意好，他們月銀也會多漲些，互惠互利之事，沒人會說什麼。
實際上蔣亦疏緊張是應該的，蕭寒錦與他說的是鹵菜，鹵肉是四季都能吃的，隻是冬日食得少，但真好這口的，也不在意冷熱。
蕭寒錦前世曾花錢跟人學過鹵肉菜的製作，自己再去售賣，但後來因為又尋了其他的出路，就將這生意放置不做了，但學了的東西，不管學到多少，都是自己的。
鹵菜的配料都是常見的料，不過有些得去香料鋪子買香辛，大頭的就是茴香籽，八角，桂皮，糖這些。
不僅僅是大五花，鴨翅，雞腳這些處理乾淨都可以照鹵不誤。
還有些其他夏日涼菜，夏日炎炎，一旦上桌，必定會遭到哄搶。
字據到手，蕭寒錦心情都舒暢不少，眼看著到了時辰，他將手頭的賬清算好，標記妥帖就準備離開了。
“蕭先生要走？”蔣亦疏掐著時辰下樓，看向蕭寒錦時唇邊帶著笑，但言語頗有些咬牙切齒。
蕭寒錦拱手微笑：“正是，東家有何事吩咐？”
蔣亦疏哼笑