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驟雪初霽,太陽攀升,淺淺暖光灑向大地,庭院的積雪開始融化,氣溫更低了。
狹窄的廚房裡,燃起灶火,添一把乾麥草,火焰陡然竄高,映在人臉上的火光隨著晃動。
鍋內白色的蒸汽往上飄,暖意和食物香氣一同充盈在這一方小小地盤。
“梅香,不用再添火了。”孟初雪叮囑一聲,“保持這個火力。”
鍋燒得滾燙,孟初雪舀起一勺麵糊,控製著力道緩慢倒入刷過油鍋中,麵糊在鍋中流淌開,恰成一張圓餅。
薄薄一層圓餅糊在旺火炙燒下,瞬間便得焦黃。
鍋鏟從邊緣往下用力,一張薄如蟬翼的煎餅便出鍋了。抹上肉醬,卷上肉條和白菜,一口下去,唇齒留香。
孟初雪沒有忍住誘惑,率先嘗了這第一張餅。
餅皮酥脆,咬一口就簌簌掉渣,鹹香的肉醬配上鮮嫩的肉條,令人胃口大開,清水燙過的白菜爽口解膩。
孟初雪滿意極了,這份滋味,倒是不枉三人準備了一大早。
煎餅攤得很薄,需要快速精確的操作,少一分火候則生,多一分便焦黑發苦。
孟初雪專注舀麵,傾倒,攤餅動作乾脆利落,一小盆麵糊很快便見底了,還剩幾張餅的量,孟初雪停手。
“梅香,熄火,開吃。”
金黃酥脆的餅皮層層堆疊,肉醬和配菜都在一旁,主打一個自己動手。
三人在旁邊支了個小桌,借著炭火未熄的暖意,就近吃飯。
怕她們不會操作,孟初雪又示範了一遍。取餅,刷醬,卷菜,動作一氣嗬成。
“公主,真的太香了!”梅香迫不及待地卷了一張餅,囫圇兩口塞完了,手舞足蹈地表達快樂。
“再這樣下去,我要胖十斤。”梅香摸了摸自己的腰,略微苦惱,心想以後是不是要少吃點。
“能吃是福,身強力壯才好。”孟初雪可不認同以瘦為美那套,身體健康才是第一位,強壯矯健方是健康美。
“你這體格不太行。”孟初雪捏了捏梅香的胳膊,“日後同我一起早起鍛煉。”
說話間,孟初雪暗暗瞥了一眼何姑姑,見她神色無異,心裡鬆了口氣。
近日,為了鍛煉身體,除了在屋裡做熱身活動和打太極外,孟初雪還加了一項跑步。
這些行為著實是怪異,梅香這個小丫頭不會多想,但何姑姑就說不準了。
隻不過她遲早是要按照自己的方式生活的,晚一點顯露不如早一點。
若是何姑姑問起,那孟初雪就隻能再次把這些歸功於救苦渡難大慈大悲的仙人菩薩了。
吃過朝食,梅香拿起繡屏要開始繡花之時,孟初雪喊住了她,“梅香,今日不急著繡花,多去外麵走走,打聽打聽外麵的事情。”
說著,孟初雪把她引到廚房,吩咐,“幫我燒火。”
梅香雖不解,依舊聽命吩咐,重新起灶。
孟初雪把剩下的麵糊全部烙完,塗了醬,卷了菜,用布包包了幾張遞給梅香。
“你在膳食局的夥伴贈了你蜜餞,你也要回禮才好,有來有往,才能長久。”
“是的,要出去走走。”何姑姑在旁應聲,顯然對此很讚同,她垂眸,似在感歎什麼,“不能一直窩在小小的一方地方了。”