馮氏捏捏她小鼻尖,拿這乖寶真沒辦法。
所幸,百姓們都當雷是天譴,倒也算能說得過去。
等不多時,灶邊就升起騰騰熱氣,散得滿屋飄香。
這第一鍋豆腐皮包子,可算是蒸好了。
油豆皮輕薄得很,裡麵的肉餡又剁得碎乎,放到熱鍋裡一蒸,好得自然是快。
小糯寶鼻子可靈,丟下吃剩的半張芝麻餅,就踩著板凳下了地,順著香味去抱二嫂大腿。
李七巧摸摸圍裳,心裡忐忑,也不知這初次成果如何,摟著小糯寶的腦袋瓜,端盤子的手都有點不穩。
“二嫂,二嫂,開鍋呀!”小糯寶直舔嘴巴,已經忍不住催了。
馮氏笑著幫她解下圍裳,“彆弄得跟大姑娘上轎頭一回似的,你這種好手,還用得著擔心這個,孩子們都等急了,快把包子撿出來吧。”
李七巧躊躇一下,緊張道,“要是咱北地的菜食,就算是閉著眼睛,我都不擔心做不好吃。可這南省菜肴……味道偏清淡了些,又不知這油豆皮會不會露餡,娘,要不還是你來開鍋吧。”
看著媳婦這般忐忑,薑豐虎滿眼喜歡,嘴巴正要朝這邊伸過來。
馮氏立馬給了他一肘子,“去去去,倒什麼亂,娘可是有些餓了,先把鍋開了再說。”
大木鍋蓋剛一掀開,隻見裡麵頓時露出三十多個,束著蔥葉“圍脖”的油豆皮包子。
個個都有半個巴掌大,皮薄得像是蟬翼,都能看出裡麵的肉餡!
而且個個包得好看,俏生生地“坐”在簾子上,像三十多個小娃娃似的。
小糯寶哇得一下,分泌出口水,這就跺跺小腳,迫不及待想伸小手拿了。
全家都被驚豔得不行,馮氏笑了笑,就給包子全都撿進了盤子。
“這光看著就有食欲,老二媳婦你還擔心什麼。”
李七巧鬆了口氣,又道,“娘,還不知味道怎樣呢,要是光有賣相那也不算好。”
一大鍋油豆皮包子,大人們一人分了四個,孩子們一人得了仨。
放進小糯寶碗裡的,是一鍋裡包的最好看的。
小家夥一手抓了一個,左右開弓地大口嚼,兩邊臉頰都吃得鼓鼓。
豆香混著肉香,全家剛嘗一口,就壓根停不下來了。
“好吃,太好吃了媳婦兒,這一口下去,感覺都是肉餡,吃得真是過癮。”薑豐虎嘴裡含著滿滿當當,直豎大拇哥誇。
馮氏也點頭讚歎,“難怪那菜譜子上說,調的味要清淡些呢,這包子沒有麵皮的中和,肉餡占了八成,若是重口了就會膩,反而像現在這樣才正正好。”