康掌櫃也是連連點頭稱讚“雖然這土豆不能做長久獨門生意，但我們能先拔得頭籌也是不錯的，更何況這獨家也不能做這麼多，總得分一些好處給其他人，這才不至於處處被人針對。
不過大嫂我跟你說，這把蘋果直接放酒樓去售賣這個倒真是對路了，我們在酒樓就專做成了特供的菜色，每日限量供應，這樣反倒是吸引了更多的客戶來。”
蘇錦玥笑道“你若是想要把酒樓的生意做大，我倒是有個更好的思路給你。”
康掌櫃一聽馬上來了精神“請大嫂指點一二。”
康掌櫃本來對做酒樓生意是沒多大興趣的，不過這兩天去看過之後，反倒是被這種經營模式給吸引了，於是答應了要接管酒樓，既然如此，那以後酒樓經營的事他就得多多負責了，蘇錦玥有好的建議給他，自然是可以聽一下，參考參考的。
雖然說蘇錦玥是個村婦，可康掌櫃真不覺得，這位大嫂給他的感覺就是很有主見很有見地的，她給的意見，肯定是能更好幫到酒樓經營的。
看到康掌櫃這麼有乾勁兒的，蘇錦玥也覺得很欣慰啊。
等酒樓做大做強後，以後她就靠著康掌櫃的酒樓多賺點兒分紅了。
於是她便說道“我覺得酒樓可以根據客人日常消費，劃分貴賓等級，然後不同貴賓等級，酒樓可以給予不同的等級待遇。
比如等級最高的賓客，可以優先獲得品嘗新菜色的機會，或者酒樓有新的菜式菜品，就發請帖邀請貴賓到酒樓來品嘗，還可以送些小禮物之類的。
如果哪個客戶當天消費到了一定等級，可以送他一個蘋果之類的，或者送一個菜都可以，這些都是可以促進消費的方式。”
康掌櫃聽得目瞪口呆的，雖然他也是做生意的，可有些經營理念還真是不如蘇錦玥啊，這種點子換做是他就無論如何都想不出來。
蘇錦玥接著又道“康掌櫃，你們可以趁著最近有這種新奇食材的時候，推出這種貴賓會員製，相信會吸引一大批客戶前來的辦會員卡的。”
康掌櫃連連點頭，他也是個商人，自然是懂得這些商賈之道，蘇錦玥這個提議雖然還沒說得太具體，但他不過稍微想一下就能知道這裡麵的可操作空間了。
而且這算是一種全新的模式，以前可都沒有任何的酒樓之類的采取類似的方法，他們這個方式一推出來，加上有特殊新品的菜式吸引客人，肯定是能吸引大批新舊的客戶來。
川餘城這麼大，距離京都也近，客流量非常大，若能吸引到更多的客源，那他們這酒樓的生意自然是更好，甚至能把名聲都打出去，說不定連京都那些達官貴人也會慕名而來，那才真的是臉上有光呢。
蘇錦玥想了想，又提醒了幾句“不過康掌櫃，這個模式一旦推出來，肯定會有其他酒樓爭相效仿的，甚至可能會想出各種辦法來搶生意，這肯定是難免的！
但不管怎麼樣，酒樓內部的貨源、衛生這些一定要保證安全，不能讓人挑出什麼毛病來。”
康掌櫃聽到這話就笑了“大嫂，這你就放心吧，咱們這酒樓開也不是一天兩天了，什麼事沒見過！以前也是一樣這麼起來的，而且我二叔在川餘城也是有些關係，他才不擔心有人敢上門找麻煩呢。”