王師傅還想再吃一點,見陳黃已經放下了筷子,也跟著放下了。
陳黃眯著眼看著許麗萍,他承認之前是她小看她了。
外麵的聲音此起彼伏的,都是在催促著新菜。
陳黃看了一眼許麗萍,許麗萍笑笑,立馬知道他是什麼意思了。
“要是他們不介意的話,可以端出去給他們嘗嘗。”
陳黃連忙讓王師傅端出去,然後招呼著許麗萍往裡麵走,“走走走,我們裡麵談。”
“口水雞不用了嗎?”
陳黃擺擺手,“俗話說得好,疑人不用用人不疑。”
她的廚藝他也見到了,還有什麼好說的,這簡直就是福星。
許麗萍出去抱著果果跟在陳黃朝裡麵走。
陳黃拿了個凳子給她,“我叫陳黃,你叫我陳叔就行。”
許麗萍點點頭,“我叫許麗萍,叫我麗萍就行。”
陳黃看著她,“那您這邊是想怎麼合作呢?但是許小姐,跟我們合作了以後,其他飯館可就不能再有這道菜了,你彆一道菜幾家賣,這不合適。”
許麗萍淡淡的笑著,“嗯,我知道,放心吧。”
“菜譜我待會可以寫給你,我要這兩道菜的分成,你6我四如何?”
陳黃一聽,也還是挺劃算的,賣的好的話兩人都賺錢,賣不好的話也虧不了哪裡去。
“可以,那咱們就說好了,我去給你拿紙筆。”
“這道菜的配菜沒什麼講究,乾料再買一些八角,麻椒就行了。”
寫完後她遞給他,“這是水煮肉片的。”
“口水雞也是一道偏辣的,辣度你們可以自己調整,比如微辣和中辣就行。”
“它的關鍵點在於辣油,和水煮肉片差不多,煮好的雞塊上麵淋上辣油就行了。”
陳黃看著手中的兩個菜譜,水煮肉片他見過,可是口水雞,看著什麼還比水煮肉片還麻煩呢。
“這,麗萍,這口水雞你要不待會教教王師傅吧,過一遍怎麼樣?”
許麗萍看看外麵的天,現在才九點,也還早。
“要不這樣的陳叔,你讓店裡的人先去上麵的配料買了吧,能買齊就行,我跟著王師傅在後廚,趁現在我多做幾道,他多看看應該也差不多了。”
這樣她到時候回去說不定還能拿點提成。
“那真是太好了,我馬上讓人去買,你家的娃就讓她在裡麵玩吧,安全些。”
許麗萍點點頭,低頭看著果果,她從背簍裡拿出瓶子,裡麵裝的正是靈泉喂給果果。
“果果你在這乖乖等我好不好?”
果果點點頭,她好像又能聽見一些了。
許麗萍摸了摸她的頭,看來是靈泉起作用了,但保險起見還是帶她去醫院看看好一點。
她來到後廚,王師傅已經在那裡等著了。
看見她來激動的走上前,“哎呀,麗萍啊,你可來了,快快快,外麵的客人都要那個水煮肉片。”
他剛才試了一下,都沒有她做的那個味。
“好!”她係上圍裙,開始做著手裡的事,一邊弄著水煮肉片,一邊弄著口水雞。
王師傅驚訝的看著那道口水雞,這道看著好像更有食欲。
“王師傅你把這道菜也端出去給大家嘗嘗鮮。”
“好好好!”
做完最後一道後,她掀開簾子看見外麵的客人,嘗了還想再嘗,可又怕吃不完的樣子。
她走到陳黃身邊,“陳叔,這兩道菜你定價多少?”
“五角,沒辦法這要是在城裡起碼可以定個六七角,咱們這小飯館收不起這麼高的價。”
“陳叔,我有個好法子!”