“這個熱水也好喝，你多吃點兒。”吃了兩碗飯又喝了兩碗湯的全至龍還不忘給女友夾菜，甜品他不是很喜歡，隻是奇怪牛奶怎麼炸的他吃了一塊炸鮮奶就沒再碰過，但其他幾個菜他是吃了個肚圓。
“熱水？”白雅瑛嘴角抽了抽趕緊把頭埋進碗裡，她到現在還是不能接受歪果仁的無知，估計她不會有夢兮的勇氣找個高麗人吧，不過她好像覺得自家老爸和金店長有些不對勁。
“這也是高湯，隻是吸附了裡麵的雜質看起來清亮而已。”夢兮笑著給他解釋，傻包子自己欺負可以，怎麼能讓彆人笑話呢？
“所以叫開水白菜？你們夏國人太會玩兒了。”高湯冒充白水，還真是低調的奢華呢。
夢兮看他茫然的樣子在內心悶笑，吃完飯把這一攤子留給了全至龍，他們三人來到外麵的帳篷裡看熬的高湯。白三叔用大勺舀起來仔細的看了看湯樣，這才點點頭示意可以用了。
白家父女倆把一旁的酒壇放在鐵架上，在壇底鋪上一塊竹籬，將斬件後簡單鹵製過的雞、鴨、羊肘、豬蹄、郡肝、豬肚、花菇、冬筍鋪在最下麵，然後將用紗布分類包好的各類海鮮、菌菇、火腿片放在上麵，將紗布封在壇口才開始將高湯倒入壇內，百斤酒的酒壇足足倒入了一鍋半高湯才剛剛夠，把燃氣灶放在鐵架下繼續蒸煮。夢兮拿著整瓶的醬油和十斤黃酒往裡倒，全至龍才知道她跑進跑出搬的調料是這裡用的，他就覺得奇怪為什麼家裡屯了十瓶醬油五斤冰糖，還有一堆樹葉樹皮。
看著封了壇夢兮才喘了口大氣，約定了晚上開壇的時間白叔和白姐姐才又去了前麵姽嫿坊，全至龍把這姑娘抱回了小樓，她還真是很久沒做過這些體力活了。
想到晚上的大工程，夢兮又給金恩真打了一個電話，讓晚上休息的員工自願加班，她私人出三倍加班費。沒想到她豪言一出，原本預計的三五個加班人員激增到十五個，她也隻能含淚答應，順便把酒一起裝盒打包也可以。
整個下午夢兮都心神不寧，一會兒擔心鹹淡、一會兒又怕壇子裂開，反正就是不停的想去看看自己正在蒸製的大酒壇，最後還是全至龍看不下去，讓她在客廳把窗簾拉開，正好可以看見外麵的帳篷這才作罷。
終於到了晚上的開壇時間，白三叔將煤氣灶熄滅移開，才一副鄭重的樣子拍了拍封壇的大碗，剛把大碗移開那撲鼻的香味迎麵而來，當時就聽到了一陣整齊的咽口水聲音。
白三叔戴著手套將布包快速從壇內取出，白姐姐就在一旁端著大盤接住，平鋪滿一盤就遞給一旁來幫忙的店員，地上放著二三十個大鐵盤，接過盤子的店員和旁邊的人將布包打開，分類放進不同的鐵盤裡，等材料到齊才能裝壇。
夢兮帶著另一群人在小樓裡灌裝屠蘇酒，她專門買了一個小型的液體灌裝機，不僅乾淨、效率也比人手快了很多。兩個人負責開箱擺空瓶，一個人守灌裝機，擰瓶蓋、套塑封膜、吹風機吹塑、裝盒。看見已經成型的全套流水線作業，夢兮把全至龍留在這裡盯