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崔雲昭頓時有些驚喜。
踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。
也是幸運，她剛到糧鋪，白小川也恰好到了。
崔雲昭點了點頭,孫掌櫃那可是見多識廣,為人又很沉穩，對於東家的事他一句不多問，也不管崔雲昭為何那麼在乎白小川,他隻對小二哥點頭：“你做的很好,繼續去盯著，等白軍爺走了再來稟報。”
小二哥出去了,崔雲昭才看向孫掌櫃：“這幾日長行們可都過來了？我看他們換的都不是新米,而是黍米。”
黍米就是黃米,不如粳米貴,卻一樣能飽腹。
孫掌櫃笑了笑,說：“還是霍九爺治下有方,軍爺們才如此行事。”
這雖是翠雲昭給的見麵禮，但二斤糧食要換什麼，崔雲昭完全沒有限製,糧鋪裡的所有糧食都可以換。
但這些軍爺卻跟商量好一樣，統一換的六十文一鬥的黍米。
崔雲昭一開始有些意外,但很快就想明白了。
確實如同孫掌櫃所言,霍檀手下的長行們都是精兵，訓練有素,不貪不佞。
這很難得。
崔雲昭點了點頭，眼睛裡有些笑意：“這幾日辛苦掌櫃了。”
孫掌櫃擺手,道：“我想著還得跟著夏管事去一趟伏鹿,東家娘子可是想把那邊的鋪子也重新打理？”
崔雲昭點頭,同他簡單交代幾句，那個虎頭虎腦的小二哥就又來了。
“東家娘子，掌櫃的，那位軍爺要走了。”
崔雲昭便對他招招手：“你叫什麼名字？”
小二哥不過十四五歲的年紀，哪裡見過崔雲昭這樣神仙似的人物，頓時紅了臉。
“小的姓王，家裡都叫小的虎子。”
崔雲昭就笑道：“好，王虎子，我交代你個事情，你悄悄跟著那白軍爺，看他去了哪裡，注意彆被他發現。”
王虎子眼睛一亮，立即說：“東家娘子放心，我一定好好做。”
說罷，他不能崔雲昭給賞錢，一溜煙跑走了。
崔雲昭愣了一下，看向孫掌櫃：“倒是個機靈孩子。”
孫掌櫃以前幾乎沒同崔雲昭說過正事，有過這一次交談，崔掌櫃也覺得東家娘子同以前大不相同。
她整個人的氣質都變了，變得沉穩可靠，想來是能聽進去話的。
他猶豫片刻，還是直接同崔雲昭說：“東家娘子，我有一言不知當不當講。”
他算是家裡的老人了。
殷氏當年把嫁妝劃給崔雲昭母親時，他就是掌櫃了，一晃二十年過去，他人到中年，鬢發已斑白，而先東家娘子也已經故去。
他經驗老到，在這亂世之下還能把鋪子經營得有聲有色，其餘幾家鋪子的掌櫃有什麼不懂的，也會過來詢問他。
更重要的是孫掌櫃為人踏實，沒有那等急功近利的心思，為人很是忠心。
崔雲昭對他是很尊敬的。
見他有話說，便很和氣道：“掌櫃你說。”
孫掌櫃給她倒了一碗熱茶，這才說：“東
家娘子如今自己管家，手裡頭的鋪子多，田地也多，光憑夏管事是管不過來的，若是可能，還是要請個總管家打理這些，就我所知，霍九爺家也沒有管家。”
崔雲昭想了想，說：“郎君家中倒是有個打理瑣事的平叔，但平叔瞧著也管不了太多的攤子，確實不太能管事。”
平叔是以前跟在霍展身邊的老人，他以前是霍展的親兵，後來受了傷，又因為早年識過字，所以便被霍展留在了身邊，在家裡做事。
論說經營家業的能力，確實是沒有的。
崔雲昭不由思索起來。
以前霍氏到了伏鹿之後，霍檀便青雲直上，一路高升，但那時候霍家底子薄的缺點也展露無遺。
無論是商鋪還是田地都打理得亂七八糟，尤其是林繡姑根本就不懂得這些事情，那兩年家裡不知道有多少糟心事。
霍檀在外麵忙得不成樣子，等他意識到家裡必須有人好好打理時，已經錯過了無數商機，也失去了許多原本拿在手裡的產業。
雖說這些都跟最後的帝位比不值一提，但在最初的那六年時光裡，卻可以讓一家人日子富足無憂。
孫掌櫃不說，崔雲昭還沒想起來這一茬，還是她經驗不足的緣故。
崔雲昭想了想，說：“我這邊確實需要個總管家，我以為孫掌櫃就很合適。”
孫掌櫃愣了一下。
他本來是提醒東家娘子，讓她好好經營家業，卻不料這個好事落到了自己身上。
他本來想開口拒絕，就聽崔雲昭道：“隻是孫掌櫃，若是你當總掌櫃，以後就得跟著我到處走，不能一直留在博陵了。”
孫掌櫃所有的話都噎在喉嚨裡。
同明白人說話，就是這麼簡單。
崔雲昭平靜看向孫掌櫃：“郎君不可能一輩子留在博陵，孫掌櫃，你好好考慮一下。”
孫掌櫃緊緊攥
起手，片刻後，他鄭重點頭：“是，我會仔細考慮。”
崔雲昭滿意了。
她又同孫掌櫃議論了一下最近的糧價和走勢，討論了一番伏鹿的經營方向，王虎子就回來了。
“東家娘子，”王虎子跑得滿臉是汗，“那位白軍爺去了春芳釀。”
他很機靈，不用崔雲昭問，就繼續道：“小的偷偷看到，白軍爺應是買了一瓶酒，然後就去了柳梢巷。”
崔雲昭點頭，對梨青招了下手，梨青就拿了打賞給王虎子。
王虎子一下子就紅了臉，不知所措看向孫掌櫃。
孫掌櫃笑了笑：“這是東家娘子給你的賞錢，拿著吧。”
崔雲昭沒有讓王虎子繼續跟白小川，作為一名優秀的士兵，白小川是很機敏的，跟一次可行，再跟一次肯定會被發現端倪。
今日的事情辦得差不多，她便離開了糧鋪，直接去了春芳釀。
如今鹽酒茶鐵都是官賣，所有的食肆正店想要售酒，需要去酒務榷酒，購買榷酒的同時，已經上交住稅，每值一百收三。
春芳釀是城中數一數二的正店，其中所賣桃李春芳釀是一
味非常好吃的蜜酒，用酒曲再加桃露勾兌，味道香甜馥鬱。
崔雲昭以前不愛吃酒，也聽過這種酒。
馬車一路行駛，很快就來到了春芳釀。
春芳釀的生意很好，除了桃李春芳釀，還有金陵醉和博陵春這兩種酒，博陵春是博陵當地的米酒，價格相對較低，普通百姓一年半載，大抵也能買來嘗一嘗。
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馬車在春芳釀門口停下，崔雲昭下了馬車，就有酒娘子出來迎客：“這位女郎，可要吃酒？咱們不僅有酒水，還有點心，女郎可嘗嘗看。”
崔雲昭第一次來春芳釀，是個生麵孔，所以那酒娘子介紹得格外仔細。
她把所有的點心酒水都講了一遍，然後就聽到崔雲昭說：“有沒有雅間？”
酒娘子有些為難。
崔雲昭來的時間不湊巧，剛好要到午食，這會大堂人滿為患，所有的雅間都坐滿了。
不過做酒娘子行當的，都是人精，她立即就說：“女郎，在大堂角落還有張桌椅，不過隻能坐兩人，女郎意下如何？”
崔雲昭便去了角落坐下。
她不知道霍檀喜歡吃什麼酒，就每樣都買了一瓶，問了問價格。
這邊的酒分瓶和壇，最貴的就是桃李春芳釀，最便宜的是博陵醉，桃李春芳釀一瓶約莫三兩，售賣達八十文。
這同現在的新米價格所差無幾。
崔雲昭今日不想吃酒，便又要了點心，簡單嘗了嘗。
點心尚可，有些偏甜，應是專門用來配酒的。
方才那位酒娘子見崔雲昭態度和善，就不由同她多說了幾句，甚至還說：“女郎要是喜歡咱們家的酒，以後可使人來買，可以送到家去。”
崔雲昭點頭，問：“可有軍爺們過來買酒？”