第139章 雞翅包飯(2 / 2)

“我也隻不過是犯了全天下的食客都會犯的錯誤而已!”

趙彆枝實在沒忍住噗嗤一聲笑了出來,無奈地擺了擺手,“好好好,各打三十大板。”

說完直接事了拂衣去,轉身打開冰箱把冷凍的雞爪拎了出來,準備再做一盤。

【哈哈哈哈哈哈哈枝姐真的好敷衍】

【小學生打架沒必要拉架的】

【聰明的女人從不讓自己陷入紛爭】

這一次趙彆枝學聰明了,沒有再提前把鳳爪做好,而是繼續開始做清蒸鱸魚和粉蒸排骨這兩道硬菜。

做起來也並不算難,畢竟魚和排骨事先都已經處理好了。

把兩道菜都送進鍋內的蒸格中後,冰箱裡的雞翅也醃製得差不多了。

現在就可以做雞翅包飯裡飯的這一部分了。

洋蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁,香蔥切成蔥花,米飯中加入醬油拌勻,鍋中熱油,加入之前的蔬菜丁炒香,再加入拌好的米飯,加入鹽和蔥花炒香以後盛出晾涼。

再把飯一點點塞入醃好的雞翅之中,開口處用牙簽封好,烤盤上鋪上錫紙,再把雞翅放在錫紙上,雞翅上再刷上之前剩餘的新奧爾良醃料和蜂蜜,送入預熱好的烤箱先烤10分鐘,翻麵以後刷調料再烤十分鐘。

這個時候,鍋裡的魚和排骨都基本已經好了,處理好的第二盤鳳爪也可以放進鍋裡蒸上了。

等到烤箱裡傳出濃鬱的香味時,就可以開始慢慢上菜了。

清蒸鱸魚,白生生的魚肉鮮嫩爽滑,一瓢熱油淋在魚身更加放大了其香味。

粉蒸排骨,肉色的蒸粉裹著一塊塊勻稱的排骨,軟爛入味,濃鬱的香味蒸籠蓋剛一打開就瘋狂地四溢開來。

魚香茄子和清炒時蔬也不賴,一個是下飯的好手,另一個則是解膩的關鍵道具,最重要的是,二者對於餐桌的裝點作用也不可或缺。

最後,就是烤箱裡剛剛出爐的雞翅包飯。

已經烤成了琥珀色的雞翅,上麵的蜂蜜和油在大火烘烤以後變得亮晶晶的,奧爾良的香氣和炭火的香氣混雜在一起,勾的人口舌生津。

菜剛一端上桌,早已虎視眈眈地幾人就伸出了筷子。最開始大家還不熟悉的時候,他們還會假模假樣地互相推辭謙讓一番,演一演兄友弟恭的戲碼,但一起生活三個月以後,索性連裝都懶得裝了。

吃飯搶菜這種事,就算是親兄弟也得各憑本事了。

不得不說,趙彆枝的廚藝一向是有保障的。

豉汁鳳爪,味道幾乎和妖都的那些大酒樓不相上下,不知道的人恐怕還以為這是出自什麼大師傅之手。

鳳爪軟爛,油炸過後外皮酥軟呈現虎皮狀,氣泡孔內灌滿了鮮香的湯汁,味道是偏傳統的南乳風,一口下去,隻需要輕輕一抿,骨和肉就直接分離開來。

一隻鳳爪從入口到吐出骨頭將皮肉吞咽下去,也就不到半分鐘。

讓人忍不住一隻接著一隻地吃,不過短短幾分鐘,滿滿一盤鳳爪已經率先退出戰場,達成了完美光盤的戰績。

這麼看來吳六一說得也沒錯,之前那盤鳳爪被吃得一點不剩,躲在灶台旁的那三個家夥沒有一個是無辜的!

緊接著就是吳六一心心念念的雞翅包飯,琥珀色的焦香外皮,包裹著鼓鼓囊囊的美味炒飯內餡。

一口咬下去,先是濃鬱的油香和奧爾良香料混雜著直衝味蕾,隨後是烤得焦脆的外皮和內裡柔軟的雞翅肉開始在嘴巴裡攻城略地,最後出現的才是吸飽了雞翅芬芳的炒飯,三重享受儘在這一道小吃裡完美融合。

這一遭,是許仙斷橋遇白娘子,祝英台芳心暗許梁山伯,是以,金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。

吳六一的眼角,不,嘴角,早已濕潤了。

一滴晶瑩的淚滾落而下,他忍不住發出了由衷的讚歎。

“太好吃了,就算張哥明天就會過來把我掐死,今天這頓斷頭飯我也一定要吃個儘興!”

趙彆枝看著眼前的幾人龍爭虎鬥地模樣,就連吃飯一向慢吞吞的陸熹朝都被帶得開始搶食了。

她一時間還是無語凝噎。

荒謬啊!

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