“趙哥，真沒事。書漣的刀工卻是不錯讓他來吧。”
聽得雲滿初這般說了，趙明也隻好作罷，哼聲一把甩開手。
力一失衡，書漣向後小小踉蹌下。
“哎小心。”
滿初下意識拉住向後傾倒的書漣，短短接觸過他手腕後鬆開。
書漣麵上帶著溫潤淺笑，輕輕搖頭道無礙。眼神卻像是不經意地看過趙明。
那麵上人畜無害的笑意在趙明眼裡看來，全全變了味道……
趙明幾乎被氣笑，“初妹兒他！”
雲滿初疑惑扭頭看去，又順著他手指的方向，與滿臉無辜的書漣一對視。
還以為趙哥還是因不喜書漣，不想讓他接觸食肆裡的事，而生氣。
她豁達地一搭趙哥肩膀，“辛苦趙哥啦，老高那邊還要勞您費心呐。”
老高似乎聽到滿初在呼喚他的名字，高聲叫著趙明回去搭把手。
趙明也知現在不是為這點小事瞎鬨的時候，隻能咬牙不滿一瞪書漣，甩頭走了。
哄完一個，雲滿初又扭頭哄下一個。
她彎彎眉眼道，“那書漣，這兩隻螃蟹就靠你了！將蟹殼剝下，腿切成平等四塊兒就好。”
書漣點頭應下，一手掐著一隻蟹，氣勢十足地走去案板前。
雲滿初忍俊不禁，探著腦袋在後頭偷偷打量他劈蟹。
見他做起這個活來卻是遊刃有餘，便就回到自己位置上，備起下一道吃食。
她瞧著菜籃裡那花鰱魚著實新鮮，又是有嫩豆腐備著，恰好能做一碗魚頭豆腐湯。
花鰱魚頭肉最是飄，隻稍稍處理下腥味，便要潤鍋起煎。
這潤鍋也是有講究的。
舀起一勺油，溫鍋。在鍋內晃蕩兩圈後便是要倒在一邊，重新取一勺油才算好。
貼邊下進魚，不能攪動讓魚肉散開，隻得綽起鍋，手腕發力叫魚在鍋中晃悠，四邊受熱。再一掂，魚頭絲滑反麵，與方才一樣。
雲滿初動作順暢好看，雖是一頂有她三四張臉大的鍋，拿在手中，也絲毫不含糊。
魚在鍋中兩麵金黃發酥。
她一手抬起鍋，一手淋了小半勺酒下去。頓時煙霧繚繞，她整個人被浸沒其中，隻腦袋頂上的一片黃布顯眼。
不敢有半分停歇，手迅速拿了旁邊備好的開水倒入，便是再不用動那魚頭，叫它燉著便好。
水泡逐漸炸開，湯底翻滾成了淺白色，滿初又是切了幾段辣子撒上。
“豆腐……”雲滿初扭頭找著，“奇怪，方才還在我手邊的？”
“這裡雲掌櫃。”
書漣一轉手腕劃起案板上已切好的豆腐塊兒。其穩穩停在刀麵上。
個個大小一致，方方正正，甚是美觀好看。
“哇，書漣小郎君這刀工卻是可以啊。”老高忙乎間還特意湊過來看了一眼。
雲滿初也點頭，認可地豎了個大拇指。
書漣彎眉一笑，走去將豆腐緩緩滑下。片刻間，那方才還淺白色的湯此刻已經逐漸乳白，下入豆腐之後，更是色澤白皙。
裡頭鮮香微辣的味兒飄了出來，肥厚飽滿魚頭浮在上麵。
光是這碗魚湯都能俘獲一屋子人的胃。
湯還要再燉上一會兒，正正好拿這時間，把書漣劈好的蟹處理了。
她稍看了書漣劈後的蟹，她沒說要如何處理，本