“嫂子，這個活動也是兩店通用嗎？咱們的老店也能參與？”
徐婉寧頷首：“這是自然。不論是打折卡還是免吃券，都可以兩店通用。你之前不是說，咱們老店已經很久沒有過活動了嗎？這次正好，趁著新店開業熱鬨熱鬨。”
東子和徐婉寧聊天的時候，脆弱也沒有閒著，拿著一個計算器默默地算賬。
這個活動乍一聽好像一定會虧本，畢竟特等獎是一輛價值接近兩百塊的自行車，一等獎是優惠打折卡，二等獎三等獎和參與獎都是免餐券，即便是參與獎，也有三張免餐券。
老店裡最貴的菜都是五塊八毛錢，新店要稍微貴上一些，湊了個六塊錢的整數，哪怕是參與獎，也意味著每充值一百塊錢，就要減少十八塊錢的利潤。
當然了，這隻是外人的看法。
翠芬算的，是除過各項成本之後的虧損。
她的手指飛快地在計算器的鍵盤上跳躍，最後發現，這個活動並沒有任何的虧損，不外乎就是賺的多與少的問題。
徐婉寧跟東子說話之餘，注意到了翠芬表情的異樣，不禁問道：“怎麼了？是不是覺得我們這個活動太大了？”
翠芬急忙搖頭，嘴唇微微蠕動，小聲說道：“我隻是沒想到，咱們的利潤，竟然這麼高……”
徐婉寧啞口失笑：“飲食本來就是暴利行業，但也不是什麼人開店賣吃的都能把生意做大做強。味道是一方麵，食品安全問題是一方麵，服務也是一方麵，還有各種天時地利人和，種種綜合起來看，才能確保生意是否能做的長遠。”
翠芬覺得利潤高，這一點毋庸置疑，但要知道，徐家鋪子酒樓的大廚，可都是徐婉寧手把手教出來的，味道自然不必多說。
以她禦廚傳人的手藝來看，外麵鮮少有酒樓的味道能比得上徐家鋪子酒樓，要不然全福樓的孫老板也不至於總是找她取經了。
第二點，成本低，利潤高，這個是相對的。
不論是老店的店鋪，還是這家新店的店鋪，都是徐婉寧花錢買下來的，不需要每個月支付房租，在這方麵又省了一大筆錢。
況且，徐家鋪子酒樓的供肉商，可是徐婉寧的養殖場，為了方便記賬和盤賬，每次楊開往酒樓運輸了什麼肉類，都會在賬本上記下來，但價格都是以成本價來計算。
相比較在外麵的市場上買肉，這又省了一大筆錢。
“嫂子，這幾天我先顧著新店這邊吧，不然我怕陸旭會顧不過來。”
陸旭，就是東子為新店找的經理。
自從徐婉寧將店鋪買下來以後，東子就一直讓陸旭跟著他，他親自教，試圖讓陸旭快點上手。
不得不說，東子的識人能力不錯，陸旭也是個有本事的，沒幾天就已經上手了，隻不過到底第一次做這份工作，難免會在手忙腳亂下出點差錯，但問題不大。
“不用，就讓他自己一個人麵對。總店如果不忙的話，你再抽空過來看看就成。”
說完，徐婉寧這才看向陸旭：“咱們新店剛開張，你也是第一次做這種工作，所以我可以給你試錯的機會，但記住了，你隻有兩次機會。第一次錯了不害怕，記住自己是哪裡出了問題，複盤以後加以改正，如果第二次依舊犯錯，那對不起，我的酒樓容不下你。”