“雞爪和鴨掌兩毛錢一個,一塊錢六個,鴨腸兩塊五一斤,豬腸子三塊五一斤,還有各種素菜,都是五毛錢一斤。當然,買一斤的人不多,基本上都是幾兩幾兩的買。”
這個價格,和徐婉寧預期的也差不多。
不過她本以為,雞爪和鴨掌要賣的便宜一點,畢竟這倆東西都沒有多少肉,對於這個年代的人來說,並不劃算。
她問出了疑問,東子也解答了她的疑問。
“嫂子你說過雞爪和鴨掌的價格,所以我也認為定價有些太高了,不會有幾個人買。但是我又不想降低價格,因為聞著實在是太香了。我本來還想著,要是沒人買的話,剩下的我包圓了,晚上跟安子哥喝點小酒吃著,多愜意啊!”
一開始,雞爪和鴨掌確實不好賣。
顧客都認為兩毛錢一個,三兩口就吃沒了,還沒嘗到肉味,隻有冤大頭才舍得花這個錢。
但偏偏酒樓今兒確實遇到了一個不差錢的冤大頭,鴨腸豬腸子各要了一斤不說,還要了一塊錢的雞爪和鴨掌。
他本來也隻是想嘗嘗,這東西憑什麼賣到這麼貴。
但吃了一個後,他意猶未儘,一小會兒的工夫就將十二個爪爪吃完了。
然後,他又各買了兩塊錢的。
徐婉寧也知道雞爪和鴨掌不好賣,所以拿出來的比較少,統共也就三十來個,本來是想鹵好以後拿回家跟大家一起分享的,沒想到遇到了一個識貨的老餮。
看他吃的那麼香,也有幾個不差錢的人買了一個,吃了以後各個都說好。
“嫂子,咱明天還賣鹵味嗎?”
“賣!”徐婉寧果斷道:“等會兒忙完了,你抽空去市場上看看能不能買到豬下水,還有蓮藕土豆這一類的蔬菜也多買一點,全都加進去。”
“那雞爪那些……”
“這些我想辦法弄點貨。但一隻雞就兩個爪子,我就算弄也弄不到多少,所以從明天開始,雞爪和鴨掌得限量,一人至多隻能買兩個。”
她空間裡的雞爪鴨掌存貨是有不少,但這年頭養雞鴨的數量本來就不多,她卻能連續不斷地拿出那麼多爪子出來,很難不讓人懷疑。
賺錢是個循序漸進的過程,不能因為賺錢而讓自己置於危險的境地,這是徐婉寧的一貫理念。
“成,我記住了。”
“對了,包間裡是我三個好朋友,你給她們安排點飯菜,順便告訴他們讓他們先吃著,我等會兒忙完就上去。”
鹵味至少得鹵兩個小時,她現在就開始準備的話,到一點鐘就差不多好了。
雖然錯過了午飯的高峰期,但等到晚飯的時候,這一鍋鹵味又醃入味了。
包間裡,看著麵前桌上擺放的幾個裝的滿滿當當的盤子,陳巧巧急忙開口:“老板,這些菜不是我們點的,是不是上錯了啊?”
雖然她們三個家庭條件都不差,但這些菜一看就很貴,一頓飯吃下來,荷包得空一大半,還怎麼熬過接下來的日子?就算是想打牙祭,也得量力而行啊。
東子解釋道:“沒有送錯,這是我們老板特意交代要送給幾位吃的,你們安心吃就是了,不收錢。”
“對了,嫂子讓我轉告你們一聲,她現在在樓下有點事要忙,讓你們先吃不用等她,她忙完就上來了。”
說完,東子就退出了包廂。
這會兒客人已經陸續多了起來,他得顧及著整個大廳。
東子走後,陳巧巧三人麵麵相覷。
“吃嗎?”