“可以。就按照七斤到八斤的標準來,但凡是符合這個體重的健康兔子,全都給我抓出來!”
六百多隻兔子,頃刻間就少了六分之一。
“不夠。”徐婉寧微微搖頭:“一百隻風乾兔,賣不了幾天。楊開,過後得想辦法,再弄些兔子來,爭取保證咱們養殖場裡,兔子的數量永遠在一千隻往上。”
這一次,她不僅僅是要在京市賣,她還打算賣到外省去,徹底打響徐家鋪子的商標。
帶著一百來隻兔子到了利民食品廠,張廠長和廠辦領導們都已經等著了。
徐婉寧招呼養殖場的員工將兔籠子從三輪車上搬下來,對張廠長說道:“廠長,先安排幾個人員工湯兔子,我來教大家調料。”
每一種口味的風乾兔,所需要用到的調味品都是不一樣的。
“婉寧啊,今天早上,我們廠辦領導召開了一次會議,一致認為,你給出的口味實在是太多了,為了避免消費者挑花了眼,所以咱們一開始就先選擇三種口味,等著三種口味的銷量穩定以後,咱們再慢慢增加新口味。”
“沒問題。”徐婉寧爽快地答應下來:“那大家商量好,最開始選擇哪三種口味了嗎?”
張廠長笑道:“這不,我們也沒吃過,所以不知道哪一種最好吃。”
“明白。”徐婉寧說道:“那我來做決定?還是說,第一次就先把每種味道的風乾兔都做一遍,讓大家選擇?”
張廠長搓手手:“如果你不怕麻煩的話,就每種都做一遍吧。”
“沒問題,隻不過風乾兔風乾的過程需要兩天的時間,隻有好了以後才能吃。我先教大家做醬汁味的吧,這個味道濃鬱,又不辣口,受眾群體相對來說比較高的。另外,再做一個麻辣的,雖然都是辣味的,但麻辣跟香辣還是有區彆的。”
至於第三種口味,就隻能等到徐婉寧做的風乾兔好了以後,大家嘗過味道以後再決定。
原味的風乾兔和香辣味的風乾兔,是春花食品廠在做,徐婉寧暫時還不想搶他們的生意。
畢竟,春花食品廠也是國有產業,大家都是為了華國在掙錢,她沒必要將事情做的太絕。
反正,她會的口味很多,可選擇性也很多。
“張廠長,在開始教做之前,我得先跟你說明白一件事。”
“你說。”
“幾種口味的風乾兔,除了麻辣味的,其餘都是我的獨門配方,所以配置調料的方式我暫時還不想分享,我會將每種口味的調料提前調製好,大家隻需要按照我教的辦法去裹料風乾就可以了。”
張廠長沉默片刻,旋即說道:“當然,這是你的權利。”
反正,利民食品廠看中的是風乾兔帶來的收益,至於配方,在不在他們手中,並不重要。
說話間,兔子已經湯好了。
“那我先教大家做麻辣味的吧,這個最簡單。”