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“你們還彆不信,我去廚房看看,等會兒你們就可以品嘗到清風樓的特色味道!”新年中賈薔也沒有其它事,找點事情做也不錯。
順便也改善一下林府的夥食,他自己同樣受益。
並不是說林府的廚子水平差,廚子的淮揚菜水平極高,揚州這邊大戶人家的廚子都有著不錯的淮揚菜水平。
賈薔也沒有真的去做菜,來到廚房取出一點味精用水化了,指揮廚子在菜品出鍋時放入。
不是他不想做菜,主要是淮揚菜的廚房,少了很多北方菜的調料,以他記下的聞田氏菜譜,很難在這樣的廚房做出來其中的菜品。
雖然如此,使用了味精後,算是將清風樓的特色味道帶到了林府。
當然,要不是他是林如海的弟子,又受到林如海的重視,他拿著未知的東西要求往菜中下,早就被人抓了。
就算如此,廚子還是去請示了老管家,這才聽從命令行事。
午飯是在雲菲這裡擺的,正如林黛玉說的那樣,林如海與賈敏都在前麵,沒時間與家人一起用飯。
“薔哥哥,你騙人,這裡全都是孫媽做的,根本就沒有伱做的菜!”林黛玉看著熟悉的菜品,又看向賈薔,一幅你就是個大騙子的神色。
“實在是沒有材料,誰知道廚房的材料品種那麼少!”賈薔無奈的攤手解釋道。
林黛玉倒也沒有難為賈薔,本來賈薔說要去做菜,她就沒有報什麼希望。
“真好吃!”當她吃了一口菜品,不由稱讚道。
她又細細看了看,確實是孫媽的手藝,但為何味道提升了好多。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴!”雲菲品嘗了一口,跟著讚道。
“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。”竹君吃了一口筍絲,搖頭讚道。
林黛玉小臉微紅,感覺自己讀的詩書離兩位姐姐還差了好多,她也不想想自己才八歲。
很快她就不再想了,又挾了一口菜放到口中,還是那一句‘真好吃’。
“這就是清風樓的味道吧?”雲菲轉頭笑看著賈薔問道。
“正是,我得了一秘方,可調食之鮮,憑借著這秘方才讓清風樓得已賓客如雲!”賈薔笑著回道。
到了他這時候的身份,一份提鮮秘方而已,怎麼可能保不住。
再說了,想要得到這提鮮秘方,除非是讓他親口說出來,還要細細解釋並配合操作,否則就算是跟在他身旁看著他製作也無法複製。
“薔哥哥,以後還能吃到這種味道的菜嗎?”林黛玉看著賈薔,等待著賈薔一個肯定的回複。
“當然,調料我隨身帶了不少,夠府中用上很久了!”賈薔笑著同意道,這本就是他拿出味精的意思。
賈薔喜歡有著煙火氣的林黛玉,而不是書上那個多愁善感的林妹妹。
前麵林如海與賈敏分彆招待著客人與女眷,卻是驚訝的發現今日的菜真是鮮美異常。
客人是林如海的好友,好友大誇林府的招待,讓林如海大漲麵子。
在這種喜氣洋洋的氛圍中,新年一天天的渡過。
賈薔在大年初五,驛站恢複了通訊後,他手書了一份折子,說明了自己在揚州所做之事。
當然,其中隱去了五萬鹽引之事,這可是從三大鹽商口中搶出來的,憑借的林如海的本事。
為了這五萬鹽引,讓林如海差點失去了女兒。
其餘的事,賈薔寫的十分清楚詳細。
這份折子全部寫好,已經成了一份厚達三十三頁的本子。
他又給翡翠寫了一封信,告知這邊的生活,也讓翡翠不用過來,留在京城幫他打理宅子,照應好生意。
同時也給翡翠留了自己的地址,讓翡翠有要事可以聯係到自己。
林如海在年後找人算了日子,定下二月初二這個日子定婚。