川瀟湘不僅有白毛肚還有黑毛肚,淩橘可太開心了,而且竟然還有鴨腸。
她熟練的在鍋裡七上八下,倒是孫芸有點驚訝。
“橘子你怎麼知道要這麼吃?”
淩橘目不轉睛看著自己的毛肚和鴨腸,假裝不在意,“不這麼吃要怎麼吃呀,我也是看書上說的,這樣能最大程度保持嫩度吧。”
“沒錯,我之前去西南的時候,就是被當地人這麼告知的,要不是因為我實在是太愛吃火鍋,我真不想在陰雨連綿經常看不到太陽的地方生活那麼久!”
“你還在西南生活過啊!我也超喜歡那邊的飲食,可惜一直沒有機會去過!”淩橘其實去過重慶,但是沒有去過川省。重慶的火鍋和小吃已經非常美味,她一直惦記著再去一次,可是一直沒機會。
”我從15歲開始,就在西南生活,我媽媽是西南人,爸爸和姑姑是京市人。我的口味就隨我媽媽了,我姑姑說我媽壞我的時候,什麼都吃不下,但是每頓飯都想吃火鍋,可那會兒食材不多,我姑姑說一把野菜加兩個雞蛋我媽都能吃的很開心。”
孫芸說完,看著淩橘一邊吃還要忙著跟她說話,“我們先吃一會再嘮嗑!”
淩橘使勁地點點頭,就開始使勁吃鍋子。
不過她沒敢吃太多西瓜,太占肚子。
孫姑姑做的香菜肉丸果然非常好吃,個頭不大,放進鍋裡滾個兩三分鐘就熟了,一口下去滿滿的香菜和肉香味,還有肉汁,淩橘自己吃了半盤子。
湯底也是又麻又辣,一遍清湯鍋涮蔬菜,一遍涮肉丸子,肉和其他下水內臟,香得淩橘想翻跟頭。
她很久沒吃過這麼好的火鍋了,孫芸這家店絕對全用的好材料。
沒勾兌的,無添加,沒有香精防腐劑!
孫芸看她吃得這麼開心,胃口更好了。
三個人在飯桌上風卷殘雲,最後全都扶著肚子癱在桌上。
中途淩橘出去上了個廁所,發現原來是個桌子的大堂已經坐了六桌,每一桌都吃得很開心,不過大多數都是鴛鴦鍋。
在他們對麵的包間也有人,裡麵應該都是男人,還隱隱約約聽到了斜熟悉的聲音。正要返回自己的包間,那個包間卻出來一個熟悉的人。
嚴謹塘。
真是巧啊,總能碰見。
嚴謹塘看見她也是有點驚訝,“淩小姐你也在這吃飯?”
“是的,嚴五哥是在這請客?”
嚴謹塘點點頭,“不是私人方麵的,是公務餐,宋二叔也在裡麵,你要進去打個招呼嗎?”
淩橘趕緊搖了搖頭,“不用了,有其他人我不好意思的!那我先回去了,我還沒吃完。”
嚴謹塘點頭,隨後又叫住了她。
淩橘詫異回頭,“怎麼了?”
嚴謹塘稍微湊近了點,“這兩天我繼續在吃藥,你有沒有覺得我臉色好一些?”
淩橘仔細地看了看嚴謹塘,的確麵色紅潤不少,但也僅僅是改善了一些,“這是好征兆,繼續吃。”
嚴謹塘點頭,“好,那你回去吧,我去個洗手間。”
淩橘回包間後發現桌麵收拾了一下,又上了新菜,幸虧她去了廁所清空一下,不然都吃不下了。
“這是什麼菜?”阿九看著新上的一大盤青菜,說是菠菜吧又比菠菜葉子厚,又不是油菜,梗子還很長很粗。
淩橘知道是什麼菜,而且她很愛吃這種,但是她沒說,在等阿九猜測。
孫芸看向她,“橘子猜猜?”
淩橘微微一笑,“芸芸我可是遍覽群書,沒事就看書看報,這可難不倒我。這個是木耳菜!吃起來黏糊糊的可好吃了,口感有點像北方的馬齒莧。”
孫芸豎個大拇指,“宋惟沒騙我,你真的懂很多。尤其是關於食物的方麵。”
“哈哈必須的!快涮,這個涮起來超級好吃!”
淩橘用公筷夾了一大把放進了鍋裡,兩分鐘後三個人分彆撈起入口。
就是這個味兒!淩橘真的愛慘了木耳菜,但是這個菜北方幾乎沒有。