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老爺子所說的早市就在京城城門之外。
城門外也是城，京師居住不易，許多買不起房子的窮苦人，還有因為戰亂年代落腳在這的百姓，就靠著城牆找塊地方搭建窩棚安家落戶。
時間長了，自然就形成了城鎮一樣的規模。漸漸人越發多了起來，人多了就有生氣，有了生氣就興旺。
這年月可沒有違建一說，當官的再怎麼壓迫百姓也不能用這個做文章。人家百姓搭個房子遮風擋雨礙著誰了，城門外頭本就是無主之地。
官府給人拆了，窮苦百姓住哪去？
道理很簡單，人活著就要睡覺，就得有家。再說人家還是在城外頭，又不是在城裡。
原本城外是臟亂差，這些年官府幾次治理成效斐然。不但整潔如內城，而且因為給這些窮苦百姓全部落戶，使得他們能找到營生，治安也大為好轉。
轉眼，爺倆坐的馬車就到了城外。
剛出城門就聽到外邊鼎沸的人聲，空氣中混著各種味道，各種煙霧。
外城的集市各色叫賣應有儘有，還有附近的農人挑著新鮮的蔬菜，自家剛殺的豬趕來。而且還有許多本來住城裡的人，因為這邊物美價廉，也拖家帶口前來。
籲，趕車的侍衛鄧平勒馬，跳下車轅撩開簾子，“兩位爺，到了！”
“嘶！”老爺子抽抽鼻子，聞著空氣中複雜的味道，“這味兒，真他娘的帶勁！”
朱允熥也嗅了嗅，總覺得空氣中帶著點臭烘烘的味道。順著味道望過去，一個漢子正蹲在一個攤子前，在一個大木盆裡搓著豬腸子。
旁邊還有一口大鐵盤架在火上烤，洗好的腸子清水衝洗幾遍，直接放在鐵盤上，茲拉茲拉的冒油。鐵盤的腸子盤成圈，外表金黃。
“嗬，好東西！”老爺子笑笑，拄著手杖下車，“大孫，來點兒？”
“大早上的，吃這東西？”朱允熥笑道，“是不是太油了！”
“不會吃！”老爺子白他一眼，慢慢走過去。
越走近臭味越濃，可周圍的人卻很多，很多漢子們圍著攤子，伸長脖子選著炙烤好的豬大腸。盯著老板娘，不住的用夾子翻烤著滋滋冒油的肥腸。邊上還有一口大鍋，裡麵咕嘟咕嘟的冒起，鹵好的大腸在褐色的湯汁裡飄蕩。
“咋賣？”老爺子大聲問了一嗓子。
洗大腸的漢子抬頭，“五文錢一截兒，看好哪塊隨便選！”
一截兒，就是一提溜。如今這年月，內臟不值錢，都是窮人吃的。話說回來，就算是窮人，也舍不得總是花錢吃它。
“好家夥！”老爺子笑了笑，“豬腸子賣出白麵饃的價了？”
“老爺子，您這話不對！”洗大腸的漢子笑道，“滿集市，就我一家賣這個。”說著，甩甩手，“這玩意處理起來最麻煩，稍微不乾淨些就滿是臭味。”
“費時費力費功夫，就是賺個辛苦錢！”
“來點！”老爺子大笑，“藥裡麵帶肥油的！”
朱允熥對鄧平使個眼色，後者嗖嗖的跑過去，給錢裝盤迅速麻利。
“這味兒太大，咱爺倆那邊吃去！”朱允熥手裡的油紙上是切好的烤肥腸，上麵的油花還在滋滋的響，指著遠處一個茶水攤子，開口道。
“邊走邊吃！這玩意涼了不好吃。”老爺子不怕燙，抓一塊裡麵全是白油的放嘴裡，“哎，香！”說著，回頭道，“小二，嘗嘗！”
藍玉也不客氣，跟老爺子倆人一邊走一邊吃。
正吃得歡暢，突聽見前麵傳來女子的尖叫。
“老少爺們睜眼嗨，強搶民女呢！”