除了收獲當食物的那些之外,十五畝土豆裡會有十畝地的土豆要加工成土豆澱粉。
要把土豆加工成澱粉,就需要人力和工具,首先是粉碎土豆的機器。
可以用磚頭堆砌一個長方形的水池,然後在水池的一邊設置一個壘高的石槽,將土豆放進去後用人力敲打,澱粉水會從下麵的槽口流向水池。
不過這種效率太慢了,如果用水力的話會輕鬆很多。
水池不需要德倫的巫術,莊園裡的人自己就可以用磚頭泥沙修建一個很好用的蓄水池。
主要還是攪拌機的問題。
勞倫斯在這一步上卡了半天,始終想不出一個適合的加工辦法。
六月一日一早,勞倫斯在廚房看女奴們切菜的時候突然靈光一閃,有了好辦法!
“我真笨啊!就算是沒有攪拌機也沒事,完全可以手動把土豆磨碎!”
“之前陷入了思維誤區,總認為需要用水力磨坊或者石磨來壓土豆,其實不需要。”
“直接用鐵片和木頭做成削皮器,把土豆在上麵摩擦幾下就加工成土豆碎末,然後放在盆裡慢慢沉澱加工就行了!”
削皮器有很多種,做土豆絲的隻是其中之一,如果在鐵皮上打出很多凸起的鐵孔,就能用擦磨器把土豆打磨成更為碎渣的沫狀。
土豆澱粉和紅薯粉一樣,都是一遍遍沉澱後麵粉,而不是最後剩下的渣沫。
大部分土豆還是煮著吃,加工成澱粉主要是方便保存,葉子則是拿去喂豬喂羊喂雞。
做成土豆粉隻是為了供給少數人吃,所以慢慢加工也沒有什麼,大部分土豆最好是藏在地窖裡,這樣可以儲備兩三個月也不會壞。
在有了大致的計劃後,勞倫斯沒有去找鐵匠製作擦磨器,而是帶著德倫和薩麗爾去找洛山達。
洛山達能控製岩漿火焰,在製作鐵器方麵比鐵匠高明多了。
在說出自己的要求並且送上一罐蜂蜜後,洛山達很爽快的用銅片製作了五把全銅的擦磨器。
每個擦磨器都有三十厘米長,二十厘米寬,厚度一厘米,造型就是一個類似搓衣板的銅板上突出很多圓孔,利用圓孔邊緣的位置把土豆磨成土豆漿。
回去的路上,德倫說道:“我離開三四個月,部落裡還是老樣子。”
勞倫斯說道:“大部分時候都是這樣,沒什麼變化也是好事情。”
德倫不覺得這是好事情,以前覺得部落需要自己,直到和勞倫斯一起見識到了真正的生活後,才發現自己那一群人有多懶。
農田裡的土豆開始收獲,陸續會有十七畝的土豆成熟,這些土豆會成為未來很長一段時間的主糧。
勞倫斯規劃著當主糧的土豆,以及做土豆粉的土豆。
土豆粉不僅可以用來製作炸雞,還可以做成土豆粉絲。
目前的條件,差不多能夠製作豬肉燉粉條了。
雖然是不正宗的土豆粉條,不過在這種麻煩地方能有山寨貨也很不錯了。
勞倫斯想著豬肉燉粉條,自然也不會放過另外一個小雞燉蘑菇。
土豆的產出已經讓糧食危機得到了緩解,不論是過陣子收獲的麥子還是之前交換到的麥子,都可以儘情的使用。
吃了那麼多年的麵包,也該換換口味吃點麵食了!
(本章完)