“克哈蘭，過來幫忙吧。”勞倫斯看克哈蘭進來了，就對艾瑪說道：“艾瑪，你燒水，等下薩麗爾她們殺雞的時候需要熱水褪毛。”
“布爾，伱拿著碗過去，薩麗爾她們肯定需要。”
兩個女仆很快答應下來，艾瑪說道：“我去把伊蒂和娜維婭喊過來，主屋的女仆太少了。”
“好。”勞倫斯也覺得人手不夠。
平時除了艾瑪和布爾兩個女仆外，莊園裡還有很多兼職女仆。
比如艾瑪的幾個朋友，還有伊蒂、牧羊女、修女、女裁縫等人。
居住在主屋的隻有布爾和艾瑪，但是幫忙的有十多人。
克哈蘭坐下後看著盆裡的土豆，伸手拿了一個，剛剛沾到盆裡的水就發現是用熱水洗的土豆。
“吃炸雞還要煮土豆？誰會吃這個？”克哈蘭和勞倫斯閒聊著。
勞倫斯微笑道：“我等下把土豆削成片，以後用來當下酒菜。”
本來想搭配番茄醬吃，不過這裡沒有番茄，等明年多收集些漿果再說。
克哈蘭看著洗好的一盆土豆，“這些都要用上？”
勞倫斯解釋道：“做十斤土豆片，彆的我用來壓成土豆粉絲吃。”
克哈蘭很無聊的說道：“我不吃那個，那個太難吃了。”
“因為做的不好吃，做好吃的話就好吃了。”勞倫斯辯解道：“今天吃炸雞就差不多了，等到了永夜的時候，我給你們做土豆燉粉條！”
因為廚藝還不完善，勞倫斯決定推遲土豆燉粉條的日期，先把雞湯和魚湯研究好再說。
以前吃飯的時候能吃飽就行了，根本沒心思去研究廚藝，沒有去思考如何讓雞湯魚湯變得更加鮮美。
研究好了高湯後，就是廚藝界的巨大進步！
克哈蘭和勞倫斯坐在這裡慢條斯理的忙著事情，她乾活並不快，比普通人更慢一些，一點也不著急。
不過勞倫斯也沒有催她，知道她乾活慢，就把不著急的事情安排給她。
在屋子外麵，道格和兩隻雪橇狗很明顯知道了要做好吃的，迅速圍在幾個女巫附近，看著女人們在那裡殺雞。
兩隻雪橇狗擠了過去，在剛殺死的雞上嗅了嗅。
“滾開！”索菲亞迅速過來嗬斥，把三隻狗都給驅趕的遠遠地。
三隻狗在不同的方向看著這邊，聰明的它們也不知道怎麼就知道是要做炸雞了。
不僅是三隻狗知道，附近的農婦和遠處伐木場乾活的人也陸續知道了這件事情。
“主人今天又要做炸雞了。”
“炸雞是什麼？”
“你們新來的不知道，就是用滿滿一鍋油，把雞肉放進去，然後出來的時候就成了特彆好吃的炸雞！”
“雞毛也能吃？那個不好吃吧？”
“當然要把毛都摘掉了！”
“那雞腸子，也放進鐵桶裡煮？”
“不煮！是用滿滿一鍋油做的雞肉！”
“烤雞的時候自己就會冒出來油，用那個油？那也太多了，要多少雞才能弄一鍋油啊？”
從沒見過炸雞的野蠻人奴隸，顯然無法通過思考和描述來想象出什麼是炸雞。
她們的記憶裡就沒有完全用油做的食物，最多也就是黃油程度。
炸雞這種東西，在這個時代屬於跨時代的產物。
(本章完)