馬匹！
聽聞牽涉養馬，甘露殿中眾人頓時更加聚精會神。
認真算來，如今唐開國也才十三載而已。
在場的當中，即便是資曆最淺在默默抄錄文字的褚遂良，也是跟隨父親先投的西秦霸王薛舉。
薛舉戰敗後，褚姓父子才被招徠到了秦王府。
而隋末這場亂世，能激流顯名者皆有善之騎兵，最終能馭精騎力壓群雄者，方才成功站在這裡，執掌帝國命脈。
這個過程中的參與者幾乎都很難避開與馬匹打交道。
如今能站在甘露殿的，或通文略，或善武謀，但無論文武，皆知馬。
也是因此，之前得到有關養馬和馬政的隻言片語也被李世民空前重視，並親自寫信給張萬歲並遣使慰問，引得這位太仆少卿感恩莫名。
但倒也沒想太多，畢竟陛下念舊情這件事對秦王府舊人來說屬於人儘皆知。
至於那些養馬的零散言語，或是收錄天下善養馬者上書所得吧。
此刻站在這裡，又不用抄錄光幕所言，杜如晦思索了一番便明白其中簡單的關係。
那明朝人口更多又遇氣候轉冷，也唯有重視農業才能養得起天下，這個過程中既能肥田又宜輪作的大豆自然受青睞。
結果便是大豆越種越多，在不得不吃大豆的情況下，有人前赴後繼的研究，最終讓豆腐變得更加好看了。
而這樣再重新回頭一看，大唐不喜豆腐的原因就再簡單不過了——恰逢氣候正好，田地所出之稻麥足夠百姓果腹，誰會吃力不討好的去研究什麼豆腐呢？
杜如晦嘿嘿一笑，小聲將自己梳理出來的想法跟房玄齡講了一下。
房玄齡揚了揚眉毛表示讚許，同時也小聲道：
“看來這算學確有明理之效，克明與我同學不至一歲，辨析之才又見長也。”
想起來那些繁複的數字與稀奇古代的題目，杜如晦頓時便想苦笑。
經學典籍之類還能算是學一本少一本，但這算學一途，真是讓杜如晦再深刻不過的明白了莊周的“有涯隨無涯殆已”之言。
如果這名為聞莽的後輩所說非戲言的話，這算學上通穹宇下觸民生，可稱得上是擎天之學，他杜如晦再過四年便也五十歲了，皓首窮經不知能否見這算學風采之一二否。
不過杜如晦的這般傷懷心思頃刻間就被李世民抹了個一二。
“著令司農卿議豆事，擬增設菽豆署掌肥田輪作豆粕諸事。”
“著令導官署與倉部司，試製豆粕，與典牧署相合，試其功效。”
“著令太官署珍饈署改豆腐，使其貼合後世樣貌，以風行天下令百姓皆願種豆。”
這確實是一個年輕帝王的風格，對李世民來說，此前那些關於養馬的零言碎語太過寬泛，隻宜張萬歲這樣的善馬者細細研究。
但這大豆的作用可以說相當直白，壓榨製油，磨漿作豆腐，餘者豆粕再肥馬，可謂是一豆三吃。
如果再算上那大豆的什麼瘤子菌的肥田之效，可謂是有百利而無一害。
這一點上後輩說的倒是沒錯，不明白也不要緊，他隻需要知道這大豆有肥田效果就行了。
馬食豆愈肥也不是什麼秘密，從前漢起便有喂馬豆餅的做法，但那是用完整的上好的豆子所製，成本上來說自不相同。