《萬人迷廚娘養成記(美食)》全本免費閱讀
對外，凝畫都把方便麵叫做拉麵。
拉麵的反響很好，但不是所有人都能接受吃辣。為此凝畫特地又推出酸湯牛肉拉麵和香菇雞湯拉麵。
這兩種湯底無法用係統獎勵的牛油湯底代替，需要自己親手製作。
鍋裡熱油，爆炒蒜子，生薑，芝麻和香蔥，把榨乾香味的殘渣去除，放入兩大勺牛肉醬熬製，用醬油，香醋，糖和耗油調味，靜置放涼。
另一邊，白花花的老母雞下鍋燜煮，待熬出玉石般的濃稠雞湯後，將雞撈出備用做其它菜。再往雞湯中放入香菇，枸杞，再燜上半個時辰。
沸騰的水汽在湯麵上“咕嚕咕嚕”冒著泡，用勺子淺舀一口嘗味。
鮮，稠。
因為枸杞的加入，湯汁裡又帶有微微甘甜。
一夜靜置，凝畫清晨再來廚房裡瞧時，兩鍋濃湯都已冷卻凝固，就像現代超市裡賣的袋裝火鍋底料。
她之所以要讓湯汁凝固，為的就是方便分裝與攜帶。
隻見凝畫將桑皮紙裁成小份，分彆裝上凝固的湯汁塊和已經曬乾的蔬菜碎，折疊成小紙包，隨後再與麵餅一起裝入一個完整的桑皮紙裡，用細麻繩捆好。
一份袋裝的方便麵就做好了。
方便麵能夠在現代經久不衰，不僅因為它多樣的口味和獨特的口感，還在於它本身是速食，隻要有熱水，在哪都可以吃上一碗熱騰騰的拉麵。
忙於奔波，居無定所的遊子可以將其作為路上的乾糧。來店裡堂食的客人也可以買幾包帶回家給家人嘗嘗。
如今時局動蕩，帝位更替，說不定哪天會引發戰爭，到時候這方便麵又可以作為百姓的儲備糧，甚至於行軍的乾糧。
自凝畫開始賣包裝好的拉麵後，拉麵的銷量比先前又提高了一倍。
薄利多銷，一份拉麵大約淨賺兩文，一日至少賣出去80份，單單這一種吃食一日便能淨賺160文左右。
一日三餐裡，午餐的流水占上大頭，葷菜凝畫就定價六七文，貴的如牛肉也就定價八文一兩。素菜普遍三四文。
安記食肆不僅以味著名，也以平價著名。
一般來客都能買的起一葷一素，翻上兩次桌，也有了六七十來人，再加上如今有錢人也經常光顧，他們一來便是點一滿桌，這樣中午通常能淨賺600文左右。
加上早上與晚上賺的，一日就有了一兩銀子的收入。
比剛開張時的預算月收入多了有十兩！
看著日日穩步向上的進賬，凝畫笑得合不攏嘴，乾起事兒來也越發有勁。
但樹大招風。
安城不止安記一個食肆，凝畫的食肆生意好了，其它的食肆生意肯定會跌落下來。
醉仙樓便是其中之一。
要說擱前一段時間，醉仙樓是一點也不必慌張的，憑借富麗堂皇的樓內設計，它主打做富人們的生意。之前安記食肆的客人都是平頭百姓，與它的利益並不衝突。
但這兩日，醉仙樓內明顯冷清了些，一出去打聽，竟然是因為一部分人都去了安記食肆裡吃飯。
聽聞那安記食肆裝了個透明的牆，能夠看清屋內外景色，而且那老板娘每日都能做出新鮮吃食，引得眾人紛紛慕名前去，就連城主夫人都去光顧了！
醉仙樓的掌櫃陳浦坐不住了，愁了一整天後，晚上到青樓找上了老鴇簪菊。
簪菊的房間單獨設置在三層，陳浦走進去，將大門緊緊關上。
“陳掌櫃找奴家何事啊，這般慌慌張張的？”
簪菊今年四十了，歲月在她的臉上沒有留下明顯的痕跡，反而讓她比年輕小姑娘更多了一番吸引人的韻味。
她的手指新染了蔻丹，在燭光印染下紅得嬌豔欲滴。