第 18 章(1 / 2)

越春寒家裡吃飯的桌子有兩張,外麵有一張露天的高桌,一般是春夏或者天氣好的時候在外麵吃,露天視野開闊,也比較涼爽。

而家裡還有一張矮腳桌子,適合秋冬的時候放在炕上,不管是過年過節在上麵玩牌還是吃東西的都比較方便。

初秋的天有些冷了,越春寒把矮腳桌子搬到炕上,仔細擦乾了桌麵,又撒了些乾麵粉在上麵,這才讓蘇梔動手擀麵。

可蘇梔力氣太小,擀了半天也沒見麵皮舒展開,於是越春寒接過長長的擀麵杖,聲音清冷:“我來吧。”

越春寒手裡的擀麵杖比一般擀餃子皮的擀麵杖要長不少,幾乎有人胳膊長了,壓在了櫃子最底下,還是蘇梔翻箱倒櫃找出來的,積攢了不少灰塵,也不知道是越春寒什麼時候買的,又在櫃子裡塵封了多久。

越春寒接過被擀了半天沒什麼太大變化的麵團,往表麵撒了點乾麵粉,長長的擀麵杖橫著壓上去,兩隻肩膀使勁一起擀壓,很快麵團有了變化。

那團在蘇梔手裡怎麼都不聽話的冷硬麵團,在越春寒手裡卻仿佛非常柔軟,蘇梔揉著自己擀麵餅時被壓的通紅的掌心,眼睜睜看著越春寒輕而易舉地把麵團壓扁,然後卷起來擀寬,做起來一副得心應手的樣子。

她驚訝地抬眼。

越春寒渾身肌肉繃緊,挽起來的袖子上青筋暴起,塊塊肌肉形狀非常漂亮的拱起來,極具力量感。

麵團被擀平,但是還不夠,得再繼續擀壓,麵餅平鋪要有大概銅錢薄厚,而且要受力均勻,不能一麵高一麵低。

蘇梔湊在越春寒身旁時不時地檢查幾下,給他的麵餅上撒乾麵粉防止粘連。

越春寒到底是力氣大,擀麵杖卷著麵餅,兩隻手揉搓,前後幾下麵餅就變得平整起來,他把麵餅攤開換個位置如法炮製,很快就大功告成。

圓圓的一張麵餅厚度均勻,前後左右都非常一致,且隻有銅錢薄厚,擀的非常漂亮。

蘇梔忍不住對他投去讚揚的眼神,覺得越春寒這身力氣真的是沒白長,這身肌肉雖然平時看得是可怕了點,但關鍵時刻還挺能派上用場的。

蘇梔和了一大盆麵,擀麵的時候切成了兩團麵,越春寒擀好了一張,還剩下一張沒擀,但這次越春寒有了經驗,動作起來效率格外高,很快另一張也擀好了。

剛剛擀了半天一張麵餅都沒擀出來,蘇梔都累的氣喘籲籲,鼻尖冒汗,而越春寒擀完了兩張麵餅,卻依舊神色如常,看起來表情沒有絲毫變化,蘇梔不得不感慨,越春寒的體力是真的厲害,力氣也實在是大的驚人。

擀好的兩張麵餅被蘇梔疊了起來,她雖然沒有手工擀麵切麵的經驗,但總是看過彆人做過,是以她有點自信:“接下來就交給我吧!”

蘇梔的刀工很不錯,她拿刀的姿勢一看就是有練過的,手指彎曲著頂在刀身上,避免切手,然後頂著刀身一點點挪動著手腕。

切麵條倒不需要太多的刀工,隻要能切的平整完好就行,但蘇梔怕越甜甜年齡小咬不動寬麵,所以儘可能的把麵切的細一點。

蘇梔的手漂亮,指甲泛著粉色,五指纖細修長,切菜時五指並攏手腕懸空,刀工嫻熟到讓人眼前一亮。

越春寒望著她,黑瞳深邃,若有所思。

很快蘇梔就切好了滿滿一蓋子手擀麵,非常的壯觀。她往上麵撒了點麵防止粘連,接著就準備燒柴熱鍋。

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