好車誰不喜歡。
得知蘇瑞給自己配了輛專車，老牛仔安迪美滋滋笑納了，從中選擇一輛車牌帶有數字0812的白色奔馳500，據說正好是他兒子的生日。
瞧見雅典娜小姐正在喂羊，老安迪此刻從車裡下來，關好車門之後，表情古怪看了看蘇瑞，詢問道：
“那位小姐是誰，這麼快就找了個女朋友？”
蘇瑞嘴角一抽，無奈道：“酒店客人的女兒，今年才十六歲。隻是一個家裡很有錢，被慣壞了的熊孩子，坐我新車出來兜風而已。”
從他嘴裡說出很有錢幾個字，老安迪頓時猜到，這姑娘的出身估計不一般，岔開話題笑著說道：
“我拆開紗布看過，重新換了藥，被你修牛蹄的那頭小牛犢，恢複得十分棒，估計要不了幾天就能跟其他牛一樣，放去草場自由活動。早發現一頭胃脹氣的小牛犢，你可以幫我的忙，學習如何替它們治療。”
“……沒問題，聽說草料在牛胃裡發酵，整天都放屁打嗝，排出的氣體甚至加劇了溫室效應。”
蘇瑞話音剛落，老牛仔安迪說道：
“不能信那些，石油公司少挖點石油，比什麼環保都奏效。在我們田納西州，空氣質量非常好，曾經去過一趟紐約，差點被汽車尾氣嗆到窒息，大城市才容易破壞環境。”
了年紀的老牛仔，自有一套固執的想法。
蘇瑞解釋道：“我隻是想說，牛類應該很容易脹氣對吧，要不要另外去買點藥？”
“不用，幫它們治療非常簡單，隻要及時發現，沒有嚴重的腹瀉，那就不會出現大問題，你待會兒看一遍就會了……”
老安迪招呼著那幫見習牛仔們，再次趁機給他們課。
一大幫人三三兩兩來到牛圈。
由於是新牧場的緣故，到處都還顯得乾淨整潔，不過已經有些牲畜散發出異樣氣味，即使開著窗戶通風，牛圈裡依然挺悶熱。
強行將胃脹氣的安格斯牛犢牽出來，困在一旁的鐵柱子，老安迪拆開提前準備好的工具，介紹說：
“這是牛用開口器和洗胃管，像是十字架的這個管子，用來讓牛張嘴，然後把洗胃管插進去……你們看，特彆簡單對吧？”
蘇瑞還沒怎麼看清，老安迪已經掰開牛犢的嘴巴，把開口器插進去，並且捅入洗胃管。
這老頭接著開口道：“仔細聽，這是成功排氣的聲音，它就像沼氣一樣，可以用火點著。”
伴隨老安迪掏出打火機，在洗胃管的一端點著，確實出現大團的火焰，一閃而逝。
再次點火，又能看見一團火光。
周圍看熱鬨的員工們，見到這場麵驚呆了，小羅克舉手問道：“怎麼捅洗胃管？萬一捅錯了地方，插進牛的肺部怎麼辦？”
老安迪淡淡道：“那麼你會被踢，牛和羊總吃嫩草，就很容易胃脹氣，下次再有其他機會，你們挨個體驗一下……”
許多原菠蘿產區的員工，隻會手起刀落砍菠蘿，對如何飼養牛羊一竅不通。
包括蘇瑞在內，需要學習的東西還很多。
今天的清掃工作已經完成，牛羊也不需要從早到晚都盯著，老安迪將人們分成兩批，一部分學習套繩打結，另一部分去練習如何騎馬。
主要是整個牧場總共才引進十匹誇特馬，沒辦法供大家同時練習。
隨即。
老安迪又找到蘇瑞這個一竅不通的牧場主，語氣擔憂告訴說：
“今年比較乾旱，已經有十幾天沒下雨，每天的氣溫又那麼炎熱，我剛才到人工湖看過，很快就會見底。海水淡化設備隻夠日常生活使用，再這樣下去牧草很快就會枯萎，我在考慮人工降雨之類，然而卻沒遇到適合降雨的天氣。”