獵鹿不麻煩。
拉奈島上的鹿群數量,已經快要比人還多,稍微找找就能遇見。
可以狩獵的目標,還有野生的歐洲盤羊、野兔、野火雞等等,它們跟島上常見的歐洲馬鹿以及花鹿一樣,都屬於伴隨人口遷移,族群在野外壯大的外來入侵物種。
這些動物的存在,對當地脆弱的生態有害無益,因此隻要身為島主的蘇瑞願意,哪怕滅絕它們都沒太大的關係。
當然了。
一旦真的大肆捕殺,肯定會引起動物保護組織的抗議,況且也沒有一定要徹底清除的必要,蘇瑞隻想控製它們的數量,彆再繼續增加。
尤其是野鹿群,有個一兩千隻分布在拉奈島上,看起來還挺賞心悅目,然而現在繼續繁衍,一年就能多出幾百頭鹿。
它們在夏威夷沒有天敵,適當獵捕反而有利於維持生態平衡。
老牛仔安迪的狩獵經驗豐富,連熊都獵殺過幾頭,此刻開車帶著蘇瑞和星野優子,閒聊告訴說:
“我們牧場的黑麥草口感更好,籬笆周圍的牧草,都快被野鹿啃完了,這些家夥食量還特彆大,卻無法提供任何價值。它們隻能在島上活動,不像在本土那樣到處遷徙,選擇控製它們的數量,就能節約資源,多養幾百上千頭羊。”
蘇瑞回答說:
“每年的繁殖季節禁獵,其他時候可以學習彆的地方,對外出售少量的獵鹿名額。不過島上有我的員工,也有其他居民,一定要注意安全才行,許多獵人的技術不一定有多高明,我擔心會遇到麻煩。”
老安迪繼續說道:
“這很簡單,獵人必須雇傭一位本地向導,在遠離拉奈鎮的地方單獨劃出狩獵區,最好選個比較開闊,視野清晰的區域。頂尖的獵手可能不感興趣,喜歡追蹤尋找獵物的感覺,但對島上那些有錢的遊客們,已經足夠有趣了。”
蘇瑞望著路邊的草場,恰好見到高價買回來的黑鼻羊,拍拍星野優子的胳膊指給這姑娘看,嘴裡說著:
“很多人狩獵,僅僅隻是為了狩獵,西餐加工鹿肉的方式太簡單,無非就是煎炸還有燒烤。鹿肉很合適中餐,可以燉成滋補的湯,也能紅燒、爆炒、做肉丸、包餃子,到時候能夠選擇回收獵物,避免浪費。”
“那就需要找人鑒定鹿肉的品質,野外的動物也許會攜帶病菌,萬一客人吃壞肚子,反而會很棘手。”
老牛仔安迪剛說完。
星野優子接著說道:
“我品嘗過鹿肉香腸,還可以切片涮火鍋,以前家裡長輩在世時候,每年都會回曰本京都的老宅,有一年彆人正好送來鹿肉,我隻吃過那一次。”
蘇瑞對她說道:
“那你今天有口福了,鹿肉香腸是什麼黑暗料理,它們脂肪比較少,做成香腸隻會又乾又硬,讓大廚做一道小炒鹿肉,或者像牛腩一樣紅燒,會特彆下飯。”
“以你的槍法,我恐怕會餓死吧。”
“……”
坐車來到原始椰林附近,前段時間來參觀過。
蘇瑞主要是為了獵鹿,但假如遇到野豬,也不介意增加一道紅燒野豬五花肉,或者做些野豬肉包子還有餃子。
以拉奈島的生態環境,說它們是純天然的有機野味,都沒什麼毛病,不用去考慮刑不刑的問題。
下車後背著獵槍,沿著小道步行。