謝家貧窮，謝小釵還念過幾年村學，謝良粟因為趕上災荒年，謝父在外服兵役，家裡窮得揭不開鍋，一年學也沒上過。
謝良粟收回眼裡的渴望，落寞地往廚房走來，端了個最少的飯碗。
謝瑛拿過小碗，把大碗遞給他，轉身往屋裡走。
寒冬臘月，院子裡也沒種蔬菜，下飯菜都是缸子裡的醃野菜。
謝瑛認不出這是何種野菜，隻好在鍋裡加熱，免得涼的吃了鬨肚子。
粟米飯配醃菜，味道雖然說不上好，但足以果腹，這身體竟也吃得十分滿足。
再看謝良粟和謝小扇，兩個小家夥端著飯碗，吃得吧唧香，像是吃什麼山珍海味，吃完碗裡一粒米都不剩，連飯末子都舔了個乾淨。
謝小扇從床上爬起來，跳到了地上。
“阿姐，我吃飽了，我洗碗去了。”
謝瑛想給她找件衣裳，可櫃子裡沒有一件麻布了，因為沒有棉服，夏時穿的單薄麻布也被謝家父母穿上禦寒了。
這時棉花還沒大麵積種植，很多普通老百姓穿不起。
謝瑛又把妹妹抱到床上，“不用，你待在床上，阿姐去洗。”
走到灶房，發現謝良粟已經在洗碗了，叮囑她一旁歇息。
謝瑛坐在鍋灶前，烤著餘溫，掃了眼柴禾堆，又商量挖個土窯。
謝良粟疑惑地說：“土窯是做什麼？”
“能做的多了，先燒炭，度過這個冬天。”
穿成了古人，什麼物資都缺，要熬過這個冬天，取暖必不可少，而木炭比柴禾經燒。
土窯不僅可以燒炭，還可以燒磚。
在原主記憶中，縣城樓都還是土坯，估計隻有大城池，才用的是石頭堆砌的城牆。
土坯磚沒有經過磚窯煆燒，不夠牢固，堆的城牆，外敵很容易攻下，若改成粘土磚和水泥，普通攻城器械，損傷大大降低。
粘土磚材料簡單，粘土經過煆燒即可，而水泥除了粘土，還需要石灰石和鐵礦石。
鐵礦石需要費一番功夫才能找到，而如今普天之下，莫非皇土，找到了還不能私自開采。
如今土地兼並嚴重，官家內憂外患，已經顧不上底層百姓，怕是到了改朝換代的末年。
思緒遠了，謝瑛被一陣冷風竄進脖子，又凍得打了個哆嗦，看了眼四處漏風的房梁。
這裡不是黃土高坡，樹木植被豐富，但到了冬天，空氣也很乾，大風一吹土牆牆皮脫落，空氣中都是塵土。
謝良粟麵露驚喜：“木炭烤著暖和，又經燒，要是我們自己燒出許多木炭，那寒冬臘月，阿姐和娘親再也不怕風寒了。”
下午，謝良粟也不忙劈柴了，先在謝瑛的指導下，開始選地方挖土窯。
這時兵荒馬亂，不敢走得太遠，謝瑛把土窯選址在自家院子後方。
謝瑛用炭塊在地上畫了圖紙，這炭塊是燒火時，沒有燃燒完全便儲存起來的，比較殘缺，取暖也燒不了多久。
謝良粟雖年紀尚小，乾活倒是一把好手，早練出來了，扛起鋤頭，一兩個時辰，就挖了一方小土窯坑出來。
姐弟倆忙到夜幕降臨，謝家父母下工回來，院子裡傳來父母的呼喊聲。
“小釵，良粟……”