第四十三章嘗美食香辣灌肺,鐵匠鋪製作鐵絲(1 / 2)

謝瑛騎著高頭大馬,走在街道上,跟後世開著炫酷跑車一樣帥氣。

車水馬龍的街道兩旁,高樓店肆林立,一眼望去儘是迎風飄揚的招旗,即便是白日,街邊也充滿了攤販的叫賣聲,熙熙攘攘,充滿了人間煙火氣。

謝瑛聞到一股辛辣味,口水瞬間快要流出來,又循著味兒找到攤位,牌子上寫著香辣灌肺。

她翻身下馬,激動地牽著馬兒來到攤位前,見店家是一對四十歲左右的夫婦,又被香辣味饞得咽了口口水,笑盈盈地掏出一塊碎銀。

“店家,來一份香辣灌肺。”

“好嘞,貴人稍等。”

夫婦倆十分熱情,男店家負責做菜,婦人則又為謝瑛,擦了一遍桌子。

“貴人請坐。”

謝瑛將馬兒拴在柱子上,正要坐下,又興致勃勃走到攤位前打量。

男店家正在清洗一塊羊肺,那羊肺如白玉般乾淨,明顯是灌水後,徹底去除了血水。洗淨的羊肺,又見男店家用刀子化開一道小口子,抓了一把旁邊盆裡自製的佐料餡兒,用木製的漏鬥,灌入羊肺。灌好的羊肺,又用草繩紮緊,放進沸水鍋裡煮。

謝瑛吸了吸鼻子,那佐料散發著肉香味和辛辣味,又好奇道:“店家,佐料餡兒裡都加了哪些?”

那婦人笑容和氣:“貴人,這佐料是奴家自製的,加了芝麻,豆粉,麵粉,肉汁,杏仁。除了內餡兒,還有特製蘸料,你要的香辣味兒這種,蘸料裡加了芥末和川椒。”

“我們用的是川南一帶的川椒,辛辣味更為正宗。”

謝瑛眉眼一笑,讚歎道:“原來是川南的川椒,那邊百姓嗜辣,流行的美食也是一絕。”

店家夫婦聞言一笑,“我們夫婦倆,正是從川南過來青州城做些小買賣的。”

謝瑛驚訝,“這跑得可夠遠的,橫跨好幾個州郡。”

店家夫婦歎氣:“小兒在青州刺史府任職,我們夫婦倆擔心他,也隻能跟過來。”

謝瑛歎氣,可憐自古天下父母心。

不遠萬裡,跟著子女漂泊。

謝瑛眸光微動,不經意想到前世的父母,忽然淚濕了眼眶。

年幼時總因為父母甚少陪伴,忙於事業,覺得父母並不愛自己,可直到如今相隔兩地,回憶起相聚的時光,也總有歡愉的時刻,便是後悔莫及,不知何時才能再相見。

她低頭掩去淚花,輕笑說:“不知令公子姓甚名誰?”

那婦人驚訝道:“貴人也是青州刺史府的?”

謝瑛緩緩搖頭:“倒是不曾,我在王府任職,這王府大世子,便是青州刺史。”

那婦人見謝瑛騎著高頭大馬,又穿著錦衣華服,便也是一位貴人,又忙不迭出來俯身道:“如此一來,還要拜托貴人,多多提攜小兒。我兒叫宋錦文,在刺史府任一小文官。”

謝瑛輕笑,扶住了婦人,不過是觸景生情順口一句,卻隻得硬生生攬下了。

此刻,那鍋裡的灌肺煮好了,又見店家撈出來,便直接切成了片兒,擺在盤子裡。

婦人端來香辣灌肺,還送了蘸料,笑吟吟道:“客官,慢用。”

又掏出那塊碎銀,悄聲說:“這銀子不能收客官的。”

“不可。”謝瑛赧然,這婦人太熱情大方了,又斬釘截鐵道:“大娘,您若是不收銀子,我也不吃了。”