[]
晚上,喬家兩父子是跟高如海一起回來的,後麵還跟著林斌。
“你們怎麼一起回來了?”
高如海笑道:“下班時正好碰到了。”又引薦道,“雨薇,我請林斌到家裡吃個便飯。”
“早都準備好了,你們快洗手上桌,我去跟媽說一聲,可以開始上菜了。”
林斌客氣道:“我也一起來幫忙吧。”
“不用,你是客人,隻管吃好就行。”喬雨薇笑著將人推到餐桌邊,讓喬雨林幫著招呼。
廚房裡,麵條已經出鍋。
喬雨薇先將幾碟涼菜放到托盤裡端去了客廳,喬媽端著麵條和鹵醬緊隨其後。
林斌一看見麵條和鹵醬,頓時眼睛一亮,“嬸子,今晚吃打鹵麵啊?”
“哈哈,今天你可有口福了。”喬雨林拍著他的肩膀玩笑道:“打鹵麵可是我媽的看家本領,保準你吃完第一碗還想第二碗。”
他負責盛麵條,前兩碗給了喬爸喬媽,第三碗給了林斌,並指導道:“多放點鹵料,湯汁澆透了才好吃。”
打鹵麵最要緊的有兩點,一看麵條勁不勁道,二看鹵醬正不正宗。
麵條是喬媽擀的,她手勁大,揉到了位,麵條出鍋後又過了一遍冷水,十分勁道,吃進嘴裡還夾雜著麥芽的甜香。鹵醬則是喬雨薇做的,也是用了十二分心思,又因在現代過慣了好日子,不似現在人的摳搜,油鹽醬醋各種調料都舍得往裡擱。
林斌邊吃邊誇,一大碗鹵麵下肚仍覺意猶未儘,第二鍋麵端上來,喬雨林又給他盛了一碗,林斌接過放了足足的鹵醬,拌勻後又是一大口。
高如海跟他朝夕相處,看他的樣子,知道這頓飯確實對了他的胃口,笑道:“彆光顧著吃麵,吃涼菜。”
涼菜一共上了四碟,一碟高如海昨晚帶回來的醃酸菜,一碟涼拌紅心蘿卜,一碟涼拌小青菜,還有一碟涼拌粉絲。
這些食材是部隊上逢年過節發下來的,高如海一個單身漢又從來不開火,經年累月的一直積攢在廚房的櫃子裡,如今迎來了女主人才能重見天日。
高如海最喜歡的是涼拌小青菜,但林斌天生不愛吃蔬菜,對它敬而遠之。直到高如海夾了一筷子擱進他碗裡,才不情不願的吃了一口。
“咦,這青菜怎麼沒有菜心味?”
還蠻好吃的,林斌忍不住又自己夾了一筷子。
喬雨薇解釋:“事先在鍋裡焯過水,我也不喜歡菜心味,所以每次料汁都會提前放,保證它吸收進足夠的汁水,這樣料汁味兒就能蓋過菜心味了。”
說罷,見高如海喜歡,又主動給他夾了一筷子。喬雨林一看,立刻也將碗伸過來,“我也要。”
“你不是不愛吃青菜嗎?”嘴裡這樣說,喬雨薇還是夾了一筷子放進他的碗裡。
喬雨林這才心滿意足的收回碗繼續吃飯。