8. 烤羊肉串(二)(2 / 2)

喬媽懷孕的時候正處在計劃生育期,老二要的非常艱難,孩子生下來也是一直偷偷摸摸的養著,兩口子都覺得對她有所虧欠,所以平日裡養的就比喬雨林嬌氣。

喬雨林聽著她們絮絮叨叨的聊天,用胳膊捅了捅喬雨薇,“聽見沒?你是個計劃之外的。”

喬雨薇聽見這話也不跟他生氣,而是扭頭對喬媽道:“媽,待會兒洗菜的時候要不要燒點熱水啊?不過我看廚房裡的碳好像不多了。”

喬媽想也不想,便道:“那就彆燒了,雨林洗菜呢,不用摻熱水也行。”

“你這個巫女!”喬雨林瞪向妹妹,控訴道:“麵善心苦。”

喬雨薇絲毫不受他的挑釁影響,反擊道:“這叫不是不報,而是時候未到。”說罷施施然起身到廚房切肉去了。

喬媽看著他們一刻不停的鬨騰,隻能無奈的搖搖頭。想起姚大姐剛進門時說是有事來的,便問:“對了,你剛才說是找我啥事啊?”

“是想問你昨晚的手抓羊肉是咋做的。”姚大姐說著順手拿過一個紙盒,照著喬媽的樣子,也幫著糊起來。

“你不知道,你那盤羊肉可把我們家兩個饞貓吃美了,他爸還說要找小高幫忙買羊,又一個勁兒的催著我來跟你學。”

喬媽沒想到自己的手藝這麼受歡迎。那些菜在現代時也就是些家常菜,自家人吃慣了,從來沒人這麼誇過。可做完做出來後,接連被林斌和姚大姐誇讚,喬媽一時有些受寵若驚。

“都是一些家常的做法,你要是愛吃,改天我親自做給你看。”

烤羊肉串最好是選用羊後腿肉,肉質細嫰、好吃不膩。喬雨薇的刀法很好,將洗淨的後腿肉全部切成一厘米左右的小塊兒,然後調配調料醃製起來,家庭版的簡易做法,醃製時間不用太長,算算時間,等吃過中午飯後就可以開始串肉了。

院子裡,喬雨林削完竹簽後,姚大姐就幫著用熱水燙洗消毒去了,他則被喬媽支使著去洗菜。

喬雨薇忙完廚房裡的活出來,就看見喬雨林已經淘洗了一盆,此時正在清洗另一盆。

“要我幫忙嗎?”她走到跟前,說著挽起袖子蹲下身,手剛伸進水裡,就被喬雨林製止了,“不用你,這盆洗好的你先端進去切。”

他將她的手撈出來,隨手在自己的衣裳上抹了抹。

“哎呀,昨天剛洗的衣裳,你注意點兒。”喬雨薇趕緊將手縮回來,有些恨鐵不成鋼的抱怨道。

他們剛從農村上來,身上的衣裳基本都是打了補丁的,但人窮誌不窮,衣裳有補丁沒關係,乾淨就行,可喬雨林卻一點也不注意自己的形象,濕手直接就往衣襟上抹。

“沒事兒。快去切菜,彆妨礙我。”喬雨林不以為意,乾活哪有不臟衣裳的,要是有,那就是沒有認真乾。

喬雨薇隻好端著菜盆進了廚房。不過剛才的水溫她已經試過了,喬媽並沒有她自己說的那麼心狠,最後還是在盆裡摻了熱水的。

她一樣一樣準備起來,土豆和紅薯要切成薄片,茄子得從中間破開,但尾巴處要留一部分連在一起,等到烤製時,中間撒上蒜末和燒烤調料,再用碳火一激,那個味道喲,想想都覺得誘人。辣椒是不用切的,整個兒就能烤。還有白菜,撕的不宜過大也不宜過小。

現在這個時節,能買到的蔬菜很有限,家裡有的,已經全都準備起來了,喬雨薇查看著清單,在豆角和韭菜處又點了點,不知道林斌能不能搞到。

中午的時候,飯還沒有出

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