10. 烤串下酒(2 / 2)

喬雨薇笑他要是再留兩撇小胡子,再帶個小帽子,攤子上就可以打起招牌了,就叫‘新疆羊肉串’。

烤爐裡火候剛剛好,一把子肉串放在上麵,喬雨林雙手左右翻飛,靈活的很,沒一會兒,肉裡的油脂就被烤了出來,碳火一激,滋滋的響,肉香味瞬間飄滿了小院裡的各個角落,成功勾起了眾人肚子裡的饞蟲。

“好香啊。”小豆子捧著一碗酸梅湯,邊喝邊皺著鼻子朝肉香味飄過來的方向使勁嗅。

喬雨薇幫忙往桌上擺餐具,聞言摸了摸他的頭,“一會兒就可以吃了。”

喬雨林在這一頭烤肉串,郭克儉站在旁邊給他幫忙,另一頭高如海和林斌也親自上陣,烤起了各類蔬菜。

喬雨林上學時就是吃喝玩樂樣樣精通,烤串的手藝自不必說,其他三人雖不常進廚房,但都有帶著部隊野外拉練的經曆,因此忙起來時並不顯得手忙腳亂。

今晚的角色全都掉了個個兒,男人們一齊上陣忙活,女人們反倒閒了下來,圍著桌子拉起了閒。

趁著烤串還沒好,喬雨薇先從廚房裡端了一個瓷盆出來,蓋子一掀開,麻香味兒頓時撲麵而來。

“好香啊?這是什麼?”姚大姐問著拿起筷子一撈,“寬粉?”

喬雨薇點頭:“這叫流汁寬粉,大家先墊墊肚子。”

眾人聞言,紛紛端起了碗筷,嘗了一口後,讚歎不絕。洋芋粉他們自家也常做,可這個味道吃著不似麻辣也不似酸辣,但卻是另一種味道的好吃。

“以前也沒有這樣的吃法啊,你們是咋琢磨出來的?”姚大姐已不知是第幾回問起了秘方。

喬雨薇笑道:“以前家裡窮,有啥調料就擱啥調料唄。嬸子你要是喜歡,改天我把配方寫給你。”

小孩子在吃方麵總比大人無師自通,小豆子吃一口寬粉,覺得有些辣,就喝一口酸梅湯,然後再吃一口。酸梅湯是喬雨薇自己衝配熬製的,做了滿滿一盆,想喝多少就喝多少。

第一把肉烤好的時候,甘政委和喬爸的一局棋也下完了,正好上桌吃飯。

喬雨林經常被家裡人說正經事一件都辦不成,閒事則是樣樣精通,正如他在烤串上的天賦,經他手烤出來的肉串,鮮香細嫩,無論是火候還是調料的搭配,都是恰到好處。

等不及第二把肉烤好,第一把就已經被眾人搶食了個精光。喬雨薇搶到一串羊肉、一串腰子,看到高如海還在烤蔬菜,便將腰子拿過去給他嘗。

“你嘗嘗,烤腰子可好吃了。”

高如海正忙著,猝不及防被喂到嘴邊,隻好張嘴咬下一塊。

“是挺好吃的......”

"那這串全都給你吃。"自己喜歡的食物得到認可,喬雨薇很高興,“一會兒我哥烤好了,我給你再多留幾個腰子,你記得來吃啊。”

這倒也不必。

高如海拒絕的話還沒說出口,喬雨薇就徑直走到喬雨林那邊去囑咐他多烤些腰子。

不多時,蔬菜也烤好了,個人有個人的偏愛,甘政委對韭菜情有獨鐘,喬媽隻喜歡辣椒夾饃,姚大姐啥都吃,袁敏和喬雨薇兩人吃了幾

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