雖然少到可憐總比沒有強…
陳氏也是賊精的,這豬下水雖說沒人吃過,但這個駱枳兒做的吃食的確好吃。
等會要是周氏罵她不幫她乾活,敢給她臉色瞧,不行便看看她做的咋樣,說不定她與娃們能吃點呢!
駱枳兒把豬肺撈起來擱一旁…
然後鍋裡放油,放入蒜、薑絲、炸了炸,再把切好的豬肺倒了進去…
翻炒了幾下,倒入白酒,八角這些,再加入了幾大瓢清水,湯汁瞬間變成奶白色的,有個大半鍋呢…
蓋上大木蓋,“苗苗她爹,要加大火哦!”
“誒!曉得了,媳婦!”
李三毛添了幾根木柴,抱著苗苗坐在灶間幫她看火,看她做豬肺湯…
一家三口很和諧,炒的時候爺倆就已經聞到撲鼻的香味了!
“媳婦,這湯汁聞著怎麼一點都不腥啦?勾的俺都要流口水了…”
“嗬嗬,那你等會多喝幾碗,他們都不願喝,可彆剩下了!而且這個豬肺止咳生津,對人身體挺好的…”
“我昨兒夜裡還聽見你在咳嗽呢?可是著了涼?”
“喝這個豬肺湯對你有好處!”
李三毛臉上一紅,已經好幾日了,那日打獵剛下過雨,樹林把他衣服都寢濕透了!
他隻是覺得大老爺們一個風寒感冒怕啥?
挺挺就過了,以前也沒人關心他,駱枳兒以前也不在意他怎樣…
“嗬嗬,媳婦,你真好!”
“說啥呢!”睨他一眼。
“嘿嘿!”
“不過啊,那俺們以前可真是浪費了不少食材啊!”
“可不?”
肚子咕咕叫個不停,見一旁牆角邊還有幾個乾癟的紅薯撿了過來扔灶腔烤著…
她切白蘿卜,胡蘿卜。
見院子竹竿上晾的有青菜乾,便取了一些拿下來清洗切了,與蘿卜一道放進鍋裡燉煮著…
等鍋裡煮起來,她把白沫舀了,倒入白蘿卜、胡蘿卜、乾菜…
爺倆吃紅薯,她便把豬大腸那些拿過來,切成段。
吩咐李三毛吃完紅薯把家裡冬日才使用的小鼎爐升起來。
拿出跟它配套的小鐵鍋放上麵,開始鹵大腸、小腸這些…