三、金粉雞油如意糕(2 / 2)

紅樓大官人 因顧惜朝 3045 字 8個月前

菱角加水磨成細細的水粉,放在蒸籠上蒸出來,再加上碎碎的桂花,一層水粉一層蜂蜜,再加上雞油,如此疊成千層糕的模樣,再改刀切成菱形,入口即化,菱角細膩,桂花香甜,雞油滋潤,是薛府獨特之法製作而成,楊枝將金粉雞油如意糕拿出來獻給薛王氏母女,寶釵問道:“今個來了哪些客人?”

“都是大爺素日裡頭交往的那些,甄家的二少爺,趙家大爺,佟家的少爺,都是這些。”

“你瞧瞧,”薛王氏無奈地搖搖頭,“都沒什麼好人。”

“這可不能這麼說,”薛寶釵笑道,“都是少年人,喜歡玩樂也是尋常的。”

“甄家的二少爺,寶玉少爺,今個說還要來給太太請安呢。”楊枝說道。

“這一位也是有心的。”

外頭又來了一個婆子,對著薛王氏說道,“太太,京城裡來了人,帶來了姨太太的信。”

“哦是嗎?”薛王氏站了起來,“姐姐來信了?五月節到了,算起來,她是該派人來了,”她叫上寶釵,“咱們一起去瞧一瞧,看看你姨娘拿了什麼好東西來。”

又吩咐楊枝,“把糕放好了,你去前頭瞧一瞧,大爺那裡有什麼缺的,趕緊著拿,彆叫人覺得咱們怠慢了。”

楊枝點頭稱是,也和薛王氏等人一起出門,一路穿花拂柳,到了外頭的一處院子上,幾個才總角的小廝在來回走動,為首的真是臻兒,不過是過了大半年的時候,臻兒就高了許多,見到楊枝,尖著公鴨嗓打招呼:“楊枝姐姐怎麼來了?”

“大爺還在裡頭呢?酒喝了不少了?”

“才送了一壇酒進去,用井水湃了,這會才喝呢。”

“你多少也要勸著點,”楊枝皺眉道,“這酒可不能多喝。”

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