賈璉聽到這話，原本還是高興的把玩扳指的他，似乎意識到了什麼，尷尬的偏過了頭，咳嗽了一聲，鳳姐見到賈璉如此，不免心裡暗笑，但賈璉是自己丈夫，卻也不能這樣被人用話兒拿住了，“哎喲，這話說的，”鳳姐巧言笑兮，眼波流轉，燈光照耀下，越發的千嬌百媚，“都是自家人，還說什麼占便宜不占便宜的，豈不是叫外頭的人笑話？再說了，自家親眷，就算是吃了幾杯酒，再吃上這麼點菜，也算不得占便宜，日後大兄弟再回請不就是了？計較這些，白白倒是叫，”鳳姐拿著筷子指著下麵站著伺候的平兒等丫頭婆子們，“叫底下的奴才們瞧著笑話了！”
平兒笑道，“可不敢笑話呢。”
“就你這蹄子多嘴！”鳳姐笑罵道，“還不趕緊著上菜！”
薛蟠也暗暗點頭，鳳姐說話果然厲害，所謂神仙打架不上臉，話兒既然說過，自然也就不用再重重的說清楚，於是按下這話兒不提，隻是拿些金陵舊事，亦或者是親眷之間的交往，長篇大論地敷衍著，平兒又指揮著上了四個涼菜，一個是發菜拌鹿筋，黃河鯉魚脯、河蚌肉用醋和麻油拌著，還有一份胭脂鵝脯，其餘的菜倒也罷了，隻是這黃河鯉魚魚肚肉做的魚肉脯，緊致彈牙，十分鹹香可口，薛蟠嘗了一塊，十分驚奇，“素來鯉魚肉肉軟，且有土腥味，奈何這魚肉倒是一點也不覺得不好吃！”
賈璉給薛蟠倒了一杯酒，笑道，“這是南邊的鯉魚，咱們洛陽邊上就是黃河，這黃河的大金紅鯉魚，每年到了八九月的時候，就是最肥美的，釣上來後就用紹興黃酒浸潤，隨即抹上鹽，風乾晾製，這可不能醃製太久，最多兩三日，做成魚肉脯上來，鮮甜可口，若是久了，那就是和尋常的鹹魚乾無異了。”
薛蟠點點頭，“這法子倒是可以遠距離運送一番，倒不像是江南的鱖魚，離水就死，隻能是用大水桶左近的地方運來運去了。”
這冷菜上來，於是就可以喝酒了，喝的酒就是薛蟠從江南帶來的十年陳女兒紅，用紅泥爐微微煨熱，就用鈞窯白瓷墨梅提壺裝好了上來，賈璉敬酒，“這些日子都這外頭公乾，事兒不少，倒是忘了給文龍兄弟接風洗塵，實在是不應該，今個外頭的事兒都一概推了，什麼事兒都不去辦，晚上就陪著你喝酒賠罪。”
鳳姐也端起酒杯，“你鳳姐姐可不敢多喝，隻怕晚上老太太還叫我呢，先喝了這杯，等會子我就給你們夾菜，喝酒就不敢了。”
三人一起飲下，“怕什麼呢，”賈璉喝了酒，又給鳳姐倒了一杯，“老太太來找，就直接回，說今個請文龍賢弟，老太太最喜歡咱們懂禮數些，隻有歡喜的份，絕不會怪罪的。”
女兒紅辛醇香甜，入口溫熱，不知不覺就有些發熱起來，平兒站在薛蟠身後，用一把孔雀毛扇子給薛蟠扇風，薛蟠轉過頭來對著平兒笑道：“倒是勞煩平兒姐姐給我扇風。”
平兒笑道：“這有什麼。”