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李紈笑道:“客隨主便,薛大兄弟怎麼說,咱們怎麼做就是,俗話說,吃人家的嘴軟,大家夥都聽你的就是。”
於是眾人一一坐下,這時候薛蟠也不許大家夥推辭,一一請坐了下來,先是讓李紈上座,又讓湘雲和迎春左右坐下,寶玉三春坐在左邊,寶釵黛玉坐在右邊,自己個獨自坐了最下首,李紈說道,“你怎麼能坐在那裡頭?你是主人家,應該上座才是。”
薛蟠笑道:“不相乾,我就坐在這裡頭,給大家夥斟酒,大嫂子你成日裡頭辛苦,今日可以好生多喝酒,雲妹妹,你等會可要多喝幾杯,”他朝著湘雲笑道,“李白鬥酒詩百篇,妹妹大才,也必然可以做出幾篇好詩文來。”
“那可不成,”湘雲笑道,“李太白詩百篇,可是有楊貴妃斟酒,高力士磨墨的,我雖然沒有李太白的大才,但是這架勢還是要學一學的,今日若是薛大哥哥斟酒,隻怕我膽子小,做不出來。”
眾人說笑一陣子,楊枝就吩咐人把菜流水般的送了上來,今日大家夥坐的並非圓桌,而是一張紅絨楠木長條桌子,上麵擺放了十幾碟瓜果冷菜等物,又配了上好的紹興女兒紅,用薑絲紅糖兌了,放在紅泥小爐裡頭溫了端上來,仆婦們一一上了菜來,海陸珍饈,樣樣俱全,雖然沒有什麼特彆名貴的菜,但都是十分精致可口,特彆是幾味菜,比如這蟹粉豆腐,蓴菜蝦仁,風醃乾的兔腿,蜜汁火方,都做的極好,薛蟠說北人不認識南方的菱角,這不過是玩笑話,在座的都是江南金陵人士,亦或者是說祖父輩都是金陵出來的,那裡不知道南邊的口味,日常裡頭都是南北口味混雜著吃,今日吃到如此正宗味道的南方菜,到底高興,黛玉夾了一個四喜蒸餃吃了,不免想起南邊的老父,突然之間眼圈就紅了,隻是見到眾人都高興,不宜在這時候壞了人興致,於是連忙低頭,薛蟠就坐在黛玉邊上,如何不知道她的臉色,隻是這事兒難以勸慰,有時候胡亂勸,隻怕更是惹人傷心,於是隻是說著一些笑話讓大家夥高興,一邊又叫人上菜來,這一次上了是薛蟠發明的櫻桃肉、宮保雞丁、咕嚕肉、開水白菜等菜式,眾人都沒吃過,特彆是開水白菜,眾人都驚訝“如此白湯,如何有這樣的滋味?”
薛蟠繪聲繪色的說起這製作開水白菜的繁瑣流程,說到精彩處,黛玉都拋開了自己的思鄉之情,而是專注聽著薛蟠說話,眾人聽完了製作的法子,不免紛紛咂舌,“這也委實麻煩了些,”迎春笑道,“也知道薛家哥哥才有這樣的興致鑽研出這樣的菜式來。”
薛蟠說道:“我這個人,懶怠的很,但這吃穿二字,可不能講究,素日裡頭就想著怎麼樣吃好吃的,人若是在這世上,不吃些好吃的,那還有什麼趣兒?”
寶玉笑道:“人都說我懶怠,倒是薛大哥哥,比我還厲害的些。”