這時，隻見在兩名席麵指揮指導下，一排排的餐桌前已經坐滿了彭妤家請來的各方賓客。隨後，所有的餐桌開始上菜，首先上的是一盤半乾半濕水煮黑瓜子，上麵擺放著8、9個包裝精美的各色奶糖，然後又是一個大盤子，裡麵擺放著10個製作漂亮、上麵印製著王雨溪和嚴文娟頭像、他們本人親筆簽字“攜子之手，白首到老”的鐵皮小盒紀念禮品，裡麵又是8個各色囍糖，在坐賓客每人一個禮盒。緊跟著上的是一盤蛋糕和一盤點心，接著上的是第一道標準本地宴席精品菜—攢盤。攢盤是咱們本地雞肘席的首道菜，這道菜又稱拚盤，獨具匠心處在一個“攢”字，這道菜的做法比較特殊也很複雜，開始做的時候將豆芽菜、菠菜、胡蘿卜等在開水中煮熟過冷開水之後，用清油熗後當攢盤底子備用，在這個底子上按上下兩排依次擺放榨肉、皮凍、燜子、排骨、花腸、雞蛋、蛋餅、豬肝等食材，攢盤上桌後將緊隨備好的一小碗湯料由上到下澆入，桌子周圍的客人立即大快朵頤。攢盤形式美觀，色香味俱佳，這道菜最能展示廚師高超的廚藝，特彆是廚師刀上功夫，要求非常精細，所有的食材都必須切得大小、厚薄一致，而且在盤子裡麵得擺放的整整齊齊，看著讓人垂涎欲滴。
攢盤上桌，大家剛剛吃了一會，按照婚禮程序，要由新郎父親和他的父輩兩人、新婚夫婦開始，向所有參加婚禮人員每桌每人敬酒。
而這時在開席之前就已經吃飽喝足的男方桌長們，也開始上前向女方喝酒人挑戰拚酒。劉副院長和席麵喝酒指揮王樹雄他們兩人精心挑選的那十三名喝酒健將，這時已經來到女方娘家喝酒人聚集的餐桌，他們占據最佳位置，正在虎視眈眈覬覦著看能不能將一些男方喝酒人桌長灌暈幾人。聽了這些挑戰言語，他們不甘示弱立即應戰，隻聽宴席大廳裡麵摶拳、大拳高聲劃拳聲音在娘家人的十幾個主桌及其他一排排餐桌立即此起彼伏響了起來，有的人劃拳聲如洪鐘，身邊人感覺如雷貫耳，有的人手指靈活，上下翻飛，讓人應接不暇，還有的人所出手指快如閃電，讓人反應不過來。就這樣喝酒劃拳高手們劃著變幻莫測的一局局酒拳，雙方劃拳聲音一浪高過一浪。一局一局劃下來的結果，幾乎沒有完全的輸贏，隻是桌子周圍出現了一個個騰空了美酒的空酒瓶，以及喝高喝大了美酒那些喝酒人們更加高聲大嗓嘈雜熱烈熱鬨的聲音。
自第一道菜攢盤開始上菜後，男女雙方喝酒人之間立即開始了一輪輪針鋒相對激烈的貼身拚酒肉搏戰，在雙方激烈拚酒中，清燉全雞、糟肉、扣肘子、黃燜羊肉、涼拌蕨菜、酸辣肚絲湯這些菜一道一道陸續上了桌。王雨溪家為了使婚禮顯得更加隆重，他們在傳統雞肘席的基礎上又增加了香辣熗鍋蝦和清蒸鯧魚這兩道菜。最後一道菜是座菜，也就是咱們這裡的大燴菜，也是宴席的最後一道菜，這個大燴菜有湯而且菜類還比較多，大湯碗裡麵還有肉丸子、粉條、豬肉片等，下菜上肉，分格擺放。這道燴菜把一些肉菜燴在一起，也正如宴席上把各色人等融合在一起一樣。
我看到馬書記他們那一桌子上劃拳聲音幾乎沒有停過，就起身悄悄來到馬書記身邊，向他悄悄詢問這會大家酒喝得大不大？有沒有人喝得太多？隨後我又麵向大家勸說儘量多吃肉菜少喝酒。聽了我說的這些話之後溫主任關切的趕緊向我回答道：“今天我由於開車就沒有喝酒。咱們這個桌子坐著的這幾人這會兒酒喝得也不是太嚴重啊，也沒有人喝大。噢，我早上接到請客電話，他們委托我一定開車把大家一同請來參加今天王雨溪和嚴文娟的結婚儀式吃宴席。我們這些人也就在這裡坐下了。”
馬小宇仗著自己最年輕身體最壯實，在這一桌酒喝得特彆的猛，這時有些醉眼朦朧囉裡囉嗦的也回答著我的問題道：“嗯，我們這個桌子在咱們這個桌長的引導下，這一陣子、這一陣子喝得還是比較的猛啊，兩瓶子酒這會、這會差不多僅僅敬酒，就、就直接喝乾淨了，咱們桌子的每個人這會兒差不多人人都喝了半斤以上了啊。”