周氏情緒低落，看著院子裡買回來的一堆肉都不提不起勁處理，看向女兒，“青青，你與恒哥留下吃夜飯再回吧！”
葉青青擔心周氏，選擇留下，趙恒自然留下。
周氏欣慰一笑，“那你們去裡屋坐著烤火，待會娘給你們煮今年新做的第一批臘肉和香腸嘗嘗，灶房裡我得再去添一把火熏著肉。”
葉青青想到灶房裡房梁上掛得滿滿當當的臘肉香腸，頓時也來了興趣，再看院子裡一大盆肉，這才恍惚，“娘，院子裡的肉是要做臘肉還是香腸？”
“這一批醃臘肉，後麵再做香腸，我和梅子精力有限，今年做的臘肉香腸還未掛出去賣，便被人全都定下了。不過好些從前買過咱們臘肉香腸的客人都要買呢，後續且得忙一陣。”周氏說起自家的臘肉香腸生意紅火，頓時情緒高漲不少。
“有人買便是好事，隻是您要做臘肉香腸又要做豆腐乳，怕是累得很，不若忙過這一陣好好過個年，到時候鋪子關了好好歇息幾日。”葉青青也開心，她轉而想到，自己頭一年冬天沒在自己家，她再鹿山彆院都忘記做臘肉香腸了，回去也得趕緊安排上。
“我倒是想歇，不過丫頭，如今你的火鍋鋪子也開了，你手底下人手也夠，為何不多做一些臘肉香腸賣？這樣大家也不用天天盯著咱家這個小鋪子，能掙不少錢呢！”周氏也隻是想量力而行，可也舍不得這大好賺錢的機會錯失，想到閨女如今的鋪子大，賣這些東西正好。
“娘，我今年忙都沒忙過來，等回去了就去準備，回頭做多少賣多少，不過我在鋪子裡倒是從未露麵，這臘肉香腸做出來味道跟咱們自己家一樣，還要想個妥當的理由……”
“你如今倒是真不適合拋頭露麵，這好說，我隻跟來咱們鋪子的客人說做的臘肉香腸放在火鍋鋪子裡寄賣。”周氏腦子轉得快，已經想好了借口。
“成，我回去讓大夥忙一忙。娘，你做好的臘肉香腸給我拿一些，我想給府上的人嘗嘗。”葉青青頓時覺得自己後續又有許多事情要忙。
“好。”
隨後葉青青讓趙恒去屋子裡坐著，自己要幫著周氏和妹妹一同做臘肉，趙恒哪裡做得到旁觀，卷起衣袖就要要加入一起。
巧兒震驚的看著自家養尊處優的二公子，從前在都督府，二公子可是衣來伸手飯來張口，如今這也太疼少奶奶了吧，平日裡總是放在心坎上疼著便罷了，到了少奶奶娘家還能放下身段幫少奶奶娘家乾活，大概是愛屋及烏，公子果然很愛少奶奶。
趙恒都下身幫忙了，四九劍七哪裡好意思閒著，自然也是選擇加入。
於是院子裡多了幾個壯勞力，醃肉的工作進行得格外順利，原本周氏和梅子要做一天的活計，幾個人不到一個時辰便全部做完了，滿滿三大缸臘肉摸了鹽堆放得整整齊齊的，看著就十分有成就感。
周氏高興得臉都笑開花了，晚上煮了一大鍋臘肉香腸，很豪氣的辦了一桌好菜，