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豬肺很臟，處理不好就會很腥，平日裡沒誰會把它當成一個能待客的菜，但是葉青青讓她們洗的時候用拇指大小的竹管插著，不斷灌入清水，將豬肺洗了十幾遍，一開始還鮮紅的豬肺洗得雪白乾淨，洗乾淨的豬肺燉出來，湯汁濃白，加上白蘿卜甘甜，兩者結合，味道鮮美，仔細回味，還一絲清甜，格外好喝。
一開始大家還有點拘束，都不太放得開，葉青青也加入了大家一起，讓大家隨意些，有說有笑間氣氛才融洽起來。
“少奶奶，這豬肺當真是好吃的很，蘿卜入口即化，豬肺蘸著您調製的蘸水，越吃越有嚼勁，還鮮香無比。”巧兒端著碗嘴巴就沒有空閒的時候，吃得很開心。
“是呢，往日裡不起眼的一道菜，此刻吃起來竟是難得一見的美味。”冬雪吃相倒是斯文許多。
“今兒我算是趕上了，可惜劍七跟著工作出門沒有口福了。”四九大口吃肉大口喝湯，很是儘興，還不忘替好友惋惜。
“你是不是傻，少奶奶能給大家都準備，能不給二公子和劍七留飯嗎？”巧兒嫌棄的衝四九翻了個白眼，毫不客氣吐槽。
四九：“……”
“青青丫頭，這豬肺燉白蘿卜可是一道好菜，你這裡麵是加了橘子皮橘子葉？倒是彆有一番風味，這豬肺蘿卜湯清肺止咳、化痰生津，算是食補呢，大家夥冬日裡多吃些對身子大有裨益，我還要喝一碗湯呢！”宋郎中對葉青青做的吃食一向沒有抵抗力，蘿卜湯一口氣便喝了兩碗，頭上都冒汗了。
“小舅舅，您儘管吃，若是您喜歡，改日我再給您做。”葉青青見大家喜歡，也開心不已，臉上的笑容都收不住。
“咋地大家夥都盯著不值錢的豬肺吃呢！這肥肉軟爛，一抿就化了，難道不是更好吃？”莊子上來幫忙的男人很是不解，甭管是誰去大街上問一句豬肺和肥肉哪個更好吃，絕對沒有人會覺得豬肺好吃。
“就是呢！這些在府裡的人口味跟咱們似乎不太一樣，她們都挑著豬肺吃，甭管了，咱們多吃點肉就成。”
“少夫人可是真舍得，這裡麵不僅煮了五花肉還有排骨和豬肺，不過我肚子裡缺油水，肯定是想要多吃點肥肉潤潤腸子。”
“你們這些憨貨，就知道吃肥肉，嘗嘗豬肺吧！香得很呢！”有一個大娘不好意思隻挑肥肉盛，便盛了不少豬肺，吃了一口，便讚不絕口。
“就沒人要吃一吃這個炸得酥脆的小酥肉嗎？這才真是像得很。”
“火鍋也好吃呢，嘶……就是味道辛辣，吃上幾口嗓子都要冒煙了，還好有少夫人準備的這個橘子水，橘子水裡還加了糖，當真是解膩又解辣，酸甜可口。”
“滿院子裡的人圍著一個大鍋子吃飯，我還是頭一次見，新奇得很，熱鬨極了。”
“也就咱們少夫人平易近人，與大家不分彼此，彆的府上，那家主子會跟下人一同吃飯？”