“黃瓜也能泡嗎？”李秀玉一臉不敢置信，她以為隻能泡筍呢！
“都是菜，應該都能泡的吧！我估摸著就是泡的時間長短問題。”葉青青很想說隻要是蔬菜萬物皆可泡。
“那肉呢！也能泡了吃。”
果不其然，李秀玉下一個問題直接把葉青青噎住，她頗有幾分無奈道，“菜才能夠泡，蘿卜白菜黃瓜，額，還要萵筍頭尋思著也可以，畢竟這些菜也跟有點硬的。”
“青青姐，你好厲害呀，你怎麼什麼都會？”李秀玉一臉佩服的看著葉青青，直接飛起了彩虹屁，不過也是發自內心的誇讚。
“我也是之前去縣城聽人說的，這大概就跟可以用油鹽炒任何菜是一個道理吧！秀玉，你也很好。”葉青青微微一笑，謙虛道，這些可都是從古至今流傳下來的精華智慧，她可不能吞了這功勞。
“縣城真是個好地方，去一次回來可以會這麼多，以後我要是能去一次就好了。”秀玉滿臉羨慕，對清平縣城充滿了向往。
“會的，你一定可以去。”葉青青肯定道。
葉青青做的泡菜筍端出來，屋子裡的酸筍想起差點蓋過剛做好的紅燒肉香氣，那些工人看著葉青青笑模笑樣的，心裡更覺得她乖巧懂事，聰明伶俐，有人伸手夾了第一塊筍，酸辣爽口，口感卻保留了筍子的脆嫩，彆有一番滋味，倒真是解膩得很，隻是這筍這丫頭是怎麼做的，又酸，又辛辣，不但不臭，還香得很，吃了還想吃，探究道，“青丫頭，你這泡菜筍如何做的？一口肉一口筍，倒真是相當配呢！”
“我家沒菜吃，我便想著多找些野菜用鹽水泡著存起來慢慢吃，沒想到做出來還真能吃，筍子也沒發臭，秀玉也跟我一起做了。”葉青青擔心自己暴露太多引來麻煩，沒有再坦誠交代。
“是呀我也做了泡菜筍，隻可惜，我的筍全部臭了，還是青青姐運氣好，做出來的泡菜筍也好吃。”李秀玉被葉青青提起，愣了下，有些不好意思。
“年輕人就是腦子靈活能琢磨出新東西，倒是誤打誤撞做了道好菜，我回去也讓我家那口子做一下你這個泡菜筍。”另外一個大伯笑得開懷，還不忘拉著一起的李長根他們一起，言語中滿是對葉青青的肯定和讚賞。
葉青青也沒想到，不過是簡單一個泡菜，大家竟然都挺喜歡的。
飯後石頭急著回家，走之前一直跟在葉青青屁股後幫忙，葉青青幾次察覺他欲言又止的模樣，“石頭，你有事便先回去，我能忙過來。”
“青青姐，我有事想跟你說。”
“嗨，你這小家夥，有話直說唄。”葉青青頓時無奈了，這小家夥竟然跟她玩起來打啞謎麼？
“青青姐，我家從你家拿去的豆腐乳都賣完了，可還有許多人在問呢！你新做的豆腐乳啥時候能好啊？”石頭也沒想到原本隻是想嘗試買豆腐途中順便賣一賣青青姐做的豆腐乳，如今豆腐乳卻賣得比豆腐還要受歡迎，也比賣豆腐掙錢劃算得多，隻是隨著豆腐乳嘗試的人越多，青青姐做的豆腐乳壓根不夠賣。
“之前拿去的都賣完了麼？”葉青青詫異，她記得石頭和阿秀嬸陸陸續續拿走的豆腐乳也有二三十罐子呢。
“都賣完了，還有不少人跟我娘預定呢！娘不好來問，可那麼多人想買，賣出去就是好多錢呢！”小石頭雖然年紀小，可一向懂事有主意，因為家境艱難對於能給家裡掙錢減輕負擔格外上心，尤其是如今有了掙錢機會，若是錯過他會後悔死。
“我上次做的那些鹵水白方豆腐乳也一個多月了，倒是可以試試。”葉青青家裡如今修房子，花錢如流水，她自然也希望早些將豆腐乳賣掉掙錢。
葉青青說著拿了兩雙乾淨筷子和一個乾淨碗，帶著石頭進屋，梅子見狀也趕緊跟上，幾人去了大哥的屋子，抱出一罐白方豆腐乳打開，夾了兩塊豆腐乳，跟之前的紅油豆腐乳不同的是，白方豆腐乳都是在鹵汁裡泡著，鹵汁發白，豆腐乳上一層杏黃色的皮，是豆腐發酵後留下的，筷子小心剝開豆腐皮，裡麵的副乳雪白細膩，“嘗嘗看。”
石頭嘗了一口，先是皺眉，隨即眼睛一亮，“鹹，香，豆腐很細軟，入口即化，不過，怎麼有一股酒味，還一點都不辣呢！青青姐，真好吃。”
葉青青挑眉，小家夥倒是挺懂的嘛，“做的時候加了酒，吃起來自然有一股淡淡的酒香。”
一旁的梅子也嘗了一口，小吃貨連連稱讚說晚上要吃豆腐乳佐粥。
有了兩個小家夥的好評，葉青青雖然有了點信心，還是不放心親自嘗了下味道，入口綿軟細膩，味道鹹香適宜，有一股淡淡的藥香味和酒味，回味綿長，略有回甘，倒是成功了。
隨後葉青青又嘗了五香豆腐乳，雖然不如之前的紅油豆腐乳麻辣刺激，但五香豆腐乳也彆有風味。
“石頭，這鹵汁豆腐乳是成了，你讓你娘晚上來拿吧！我原本做了十罐，給你們五罐拿去賣，其餘的紅油豆腐乳和五香豆腐乳也各給你們五罐拿去賣。”雖然石頭家賣得好，可葉青青還想留點自家放著吃賣。
石頭很高興的回去跟他娘說，夜裡阿秀嬸便一同來挑了豆腐乳回去。
隻是還沒過一個大集，阿秀嬸家豆腐乳便全賣光了，那鹵汁白方豆腐乳格外受大家青睞，葉青青沒辦法，將剩下的豆腐乳都給他們拿去賣，又跟阿秀嬸訂了豆腐重新做了一批。
眼看著房屋邊的地基打好，荒地一點點被壘成平地，但後期需要用大量的水調灰漿，家裡沒有井，大哥和長根叔挑水也挑不過來，一天過去，林嬸子心疼長根叔肩膀破皮了，周氏這才不放心堅持看了大哥的肩膀，果然兩邊都磨破了一大塊皮，肩膀血肉模糊，周氏都心疼得掉眼淚，大哥愣是一聲沒吭，不動聲色說不疼。
關於用水問題葉青青想了兩天也不得其解，