第50章 這是啥呀(2 / 2)

阿牛剛端著杯子喝了一口,立馬就聞見了一股酸香誘人的味道。

“啥玩意好香啊!”阿牛忍不住說道。

話音剛落,秀娟端著兩碗酸辣誘人的攪團走了出來,笑吟吟的說道:“斌哥,阿牛,攪團做好了,你們嘗嘗,味道咋樣?”

阿牛趕忙起身將秀娟手裡的攪團接了過來,嘴裡嘿嘿的笑著:“秀娟,辛苦你啦。”

秀娟莞爾一笑:“阿牛,你客氣啥,快坐下吃吧,我給你們去漏魚。”

阿牛給周斌了一碗,自己端起碗就要開吃。

周斌趕忙小聲勸阻道:“阿牛等一下,王叔還沒來呢。”

望著誘人的攪團,阿牛直咽口水,但也隻好先等著。

不一會,王立行出來取掃帚,一看見兩人坐著,就說道:“哎呀,你們坐著乾啥,快吃呀,這攪團趁熱吃才好吃呢!”

說完他又去打掃窯裡邊去了,他要趕在吃飯前把這些活忙完。

周斌一看主家發話了,這才說道:“阿牛,那我們快吃吧。”

阿牛拿起筷子就夾了一口教團塞進嘴裡,一股酸辣滋味,伴隨著玉米和麥子的清香,一霎時就充滿了他的口腔,香的阿牛連連點頭。

周斌也夾了一口紅豔誘人的攪團,味道果真不錯,酸辣宜人,十分開胃。

尤其是攪團上放的油潑辣子還有青翠碧綠的韭菜和野菜,味道更是特彆香濃。

於是他也放開腮幫子吃了起來,兩個人呼嚕呼嚕,不一會功夫,就把一碗攪團給吃完了。

阿牛吃完一抹嘴笑道:“這攪團就是好吃,比我過去吃的都好吃。”

周斌笑著悄聲說道:“阿牛,秀娟的手藝不錯啊!是個好姑娘。”

阿牛一愣,忍不住嘿嘿的笑了:“是,是個好姑娘。”

周斌哈哈大笑,阿牛這小子果真賊心不死。

不過秀娟這攪團打的的確好,要知道,這攪團可不好做。

攪團,實際上就是把玉米麵、麥麵摻在一起,然後把水燒開,把麵粉均勻的灑進鍋中,然後拿著擀麵杖不停地攪拌,一直到鍋裡形成粘稠的麵糊糊才行。

等麵糊糊做好了,就可以用鐵勺舀出來,放進碗中,加上調好的蒜水、油潑辣子、韭菜和其他綠菜,然後用筷子夾著吃,味道特彆香。

在他們那裡,衡量一個媳婦是否賢惠,能否把攪團打好是一個重要的標準。

技術嫻熟的媳婦打出來的攪團又光又筋,還不粘鍋。技術不行了,直接就粘在鍋上了。

周斌正琢磨的時候,秀娟又端著兩碗辣湯魚魚走了出來。

所謂的魚魚,其實就是將打好的麵糊放進瓦盆之中,瓦盆上都是小孔,麵糊通過小孔掉入鍋中,好像一條條小魚一樣,吃著特彆滑溜。

周斌趕忙起身接過魚魚,不由得讚歎道:“哎呀,秀娟,你這魚魚漏得可真好啊!”

阿牛也誇讚道:“這魚魚好香!”

秀娟看到兩人齊聲誇讚,衷心的笑了:“你們覺著好吃就多吃點啊!”

阿牛立即應道:“好的!”

周斌差點笑了,這阿牛咋這麼實誠的,人家就是客氣一下。

不大一會功夫,兩人把飯吃完了,等王立行也吃完了,周斌就讓他幫著找了一輛拖拉機,把玉米裝好,然後回到了北塬村。

李楠和小花正在院子裡看她的小人書,忽然聽見門口一陣拖拉機的聲音。

她急忙和小花出來查看,一看之下李楠就愣住了,這是啥呀?

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