“嗬,不知道這位貴客的嘴巴這麼刁,說我的菜是垃圾,不知道你自己做的能有多好。”
胖胖的廚師滿臉不服,看著薑頌的眼神也充滿了嫌棄。
薑頌勾起嘴角:“怎麼說呢,我用腳做的都比你的好吃。”
“你……”廚師瞪大眼睛指著薑頌,被她這話驚呆了。
“怎麼?不信嗎?要不要比一比?”薑頌態度囂張,挑釁意味十足。
“比就比!我還怕你不成,我在這乾了十幾年了,沒聽過有人說我做的飯味道不好的,要不是因為我在這裡待習慣了,之前工程師片區的高級餐廳請我早就去了,現在居然說我做的菜爛,可真有意思。”
廚師劈裡啪啦說了一大堆,薑頌還是那副囂張隨意的態度。
“彆說那些沒用的,既然要比,那就找幾個評委,這位先生,您有時間嗎?”
薑頌對著王老板說道。
王老板笑了笑:“當然,樂意至極。”
最後又喊了兩個餐廳裡的其他餐客,都是來湊熱鬨的。
店員趁著他們研究比賽的時候,出去調查薑頌的身份去了。
薑頌等一行人跟著廚師去了後廚。這裡的食材和調料都很齊全,薑頌心裡更有底了。
“就這些東西,我們各做一道拿手菜,然後讓這三個評委來嘗,最後的結果由他們評定,你要是輸了,你給我道歉,並且支付精神損失費工分,以後禁止踏入我的餐廳。”
薑頌神態自若,淡淡道:“行啊,都是如果我贏了,你給我工分,並且承認你確實技不如人,做的就是垃圾。”
胖廚師快被氣出心梗了:“行行行,說話算話!”
圍觀的人不少,兩人訂好規則後就開始了正式比賽。
薑頌找了個圍裙套上,選擇了一塊新鮮的五花肉,用水衝乾淨然後切成大小一致的小塊。
架了一口鍋,接上冷水,然後把肉扔了進去,又放了一些蔥薑,四處看了看,這裡居然沒有料酒。
她出去到前台那裡拿了一瓶酒回來,然後往鍋裡倒了一些。
周圍的人有些驚訝,不知道薑頌為什麼要放酒。
但薑頌沒和他們解釋,很明顯這個世界的人都是料理白癡。
薑頌擰開火,開始煮肉,等煮出血沫後撈了出來洗乾淨。
把煮好的肉放到鍋裡開始煸油,將五花肉多餘的油脂煸了出來,然後找了一把冰糖,開始炒糖色。
重新倒入五花肉炒上色,再放調料,生抽老抽耗油炒勻,再倒入一些開水,放蔥薑蒜八角桂皮香葉,然後蓋上蓋子轉中小火開始燜煮。
這個期間薑頌又煮了一些鵪鶉蛋,然後剝皮洗淨,等肉煮夠三十分鐘後又把鵪鶉蛋再放進去。
一整個過程薑頌行雲流水,毫不拖遝,現在隻需要再燜煮二十分鐘即可出鍋。
此時味道已經飄散出來了,香氣濃鬱,和胖廚師做的完全不是一個味道。
周圍觀戰的人都有些饞了,盯著薑頌的鍋不放。
旁邊的胖廚師本來信心滿滿,但聞到這個味道的時候突然有些慌了,怎麼不受控製地在咽口水呢?