第一百二十九章 桃花心木(2 / 2)

大漢也不知道李學武要帶柄的還是要不帶柄的,但還是回道:“無柄的是鑄鐵鍋,燉菜用的,您給8毛錢吧”。

李學武點了點頭用手裡的手勺指著地上的木柄炒鍋和無柄燉鍋說道:“一口炒鍋,一口鐵鍋,我再看看菜刀和砧板,我準備自己開火,您這兒如果全的話我就都在您這兒買了”

大漢高興地說道:“那我可就給您挑著了啊”

說著話兒,大漢把李學武挑出來的兩口鍋摞在一起放在了邊兒上,又把剛收上車的貨又翻開,

大漢對著李學武說道:“前幾天收拾家夥事兒,收拾出一整套的廚子工具,您今兒個趕巧了,您來瞧瞧,需要啥您自己挑”。

李學武挑了挑眼角兒,往車裡看去,還真全,真像是大漢說的那樣,把一個廚子的整套工具搬出來了啊。

整套的鍋具就有:炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋。

整套的刀具有:片刀、桑刀、文武刀、砍刀、拍皮刀、片皮刀、斬骨刀、剔骨刀、豬肉刀、燒臘刀。

還有一些漏勺、砧板、碗、盤子、擀麵杖等其他工具。

“這套鍋除了剛才挑的兩個,其他我都要了,這套刀具我也要了,其餘的就不要了,碗和盤子還是用新的心裡舒服”

大漢著急地指著砧板和擀麵杖說道:“咱這砧板是鐵木的,絕對不掉渣,早年間咱們這邊兒山裡也產鐵木,但是早都被砍沒了,您看看這塊兒,這麼整裝兒的鐵木砧板可不多見”

李學武知道鐵木是世界上著名的硬木,鐵木的質地堅硬,具有著很優秀的力學特性,但是後世少見了,所以真不知道還能做砧板。

現在大漢指著的這塊兒砧板直徑50多公分,整段圓木橫切的,寬度十多公分,一圈鐵箍圈著。

見這大漢確實有點兒著急了,李學武看著這東西也好,便說道:“行行行,聽你的,我要了”

大漢見推銷有效果兒,又說道:“您再瞧瞧咱這兩根兒擀麵杖,正兒八經的香椿木的,您看看這顏色多深,您聞聞,都有香味兒呢”

說著話還叫李學武聞了聞,確實有香椿的香味兒,就像吃的香椿葉那個味兒。

“香椿木非常耐腐蝕,可以避蟲,老話兒講“桃花心木”說的就是香椿木”

大漢一臉你趕上了就是賺到了的表情,說道:“您也知道,香椿葉可以吃,經常被人采摘,限製了香椿樹的生長,所以咱們少見那種長成的樹”

李學武哭笑不得地把大小兩根兒擀麵杖接在手裡,大漢還給李學武講著這兩根兒擀麵杖的出處。

“擀麵杖有好多種,分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌”

“咱這兩根擀麵杖可是河南師傅慣用的,餃子皮兒、餛飩皮兒用兩頭尖尖的小擀麵杖,而擀麵條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麵杖”。

李學武知道大漢的意思,北方的白桉師傅就屬山東和河南的最出名,大漢有給這兩根兒擀麵杖掛銘牌的意思。

“行,我聽您的,您給攏攏價兒”

李學武看出來了,這漢子也是個廚師,不然不可能講的這麼細,這麼通。

大漢雖然很驚訝李學武要了這麼多,但是確實很高興,忙前忙後地幫李學武給這些東西用草繩捆了掛在自行車後座上。

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