距寶麗來大酒店不遠的地方，有一個十字路口。
張偉和蔣曉白把餐車往路邊一停，去附近的商店買了折疊桌子、電子秤、菜板、刀具、一次性餐具、塑料袋。
準備就緒後，兩人把車上的鹵肉和涼菜搬了出來，將所有菜碼都擺放整齊。
鹵味醬香四溢，色澤誘人，涼菜新鮮爽脆，品種繁多，看著就很有食欲。
張偉和蔣曉白分工合作，一個負責吆喝叫賣，一個負責把風，一旦視野裡出現城管的影子，他們就立即收拾攤位開溜。
“鹵肉豬腳牛蹄筋，蓮藕豆乾海帶絲，走一走，瞧一瞧，看一看嘞，新鮮現賣的鹵味和涼菜啊。
口齒留香，回味無窮，不好吃不要錢嘞......”
張偉戴著廚師帽，熱情地吆喝著。
酒香不怕巷子深，各種鹵味和涼菜擺在一起，微風一吹就把鹵香和菜香勾出來了。
毫不誇張地說，當真是香飄十裡。
率先被香味吸引來的是附近的小貓小狗，它們衍著口水圍著餐車轉來轉去。
“哇，好香啊....”
一個挺著啤酒肚的中年男人聞著香味走了過來。
他指著色澤深紅，泛著油光的鹵肉道：“老板，能先嘗兩塊嗎？”
“沒問題，先嘗後買，包您滿意，不好吃不要錢的。”
說著，張偉麻溜地片下幾塊拇指厚的鹵肉，裝在一次性碗裡，遞給了中年男人。
中年男人捏起鹵肉送進口中，鹵肉肥而不膩，軟爛耙糯，鹵香、油香和肉香完美的結合在一起。
“好吃，好吃，這都趕上飯店大廚的手藝了！”中年男人吃完鹵肉，又舔了舔手上的肉汁。
“老板，你這鹵肉太好吃了，我恨不得把整個舌頭都吞進去，給我切兩斤，我要帶回去下酒。”
成功賣出第一單，張偉的嘴角咧到了耳後根，他麻利地切好鹵肉，澆上鹵汁，然後打包遞給了男子。
送走了第一個顧客之後，小攤又迎來了第二位、第三位顧客。
然後一傳十十傳百，附近的居民都知道路口停了一輛餐車，餐車賣的鹵味和涼菜比酒店裡的都好吃。
沒過多久，張偉的小攤前就圍滿了人，孩子們擠在餐車前嘰嘰喳喳，吵著要這個要那個，大人小孩最後都滿載而歸。
很快，餐車上的菜品就賣出了一半，張偉嘴角的笑容越來越燦爛。
按照這個火爆程度，今天這車菜肯定都能賣出去，不用擔心爛在手裡了。
“這小攤的味道跟寶麗來大酒店裡的沒差彆，咱們以後想吃鹵味就來這買，又美味又實惠。”
人們對張偉的鹵味和涼菜讚不絕口。
酒店經理聽到這話，氣得後槽牙都咬碎了。
他朝身後幾人揮了揮手，“去，把他那個小破攤給砸了，反正他們沒有營業執照，砸了也不敢聲張。”
.............
“曉白，去超市買些一次性餐盒過來，咱這快用完了。”張偉掏出手機，給正在望風的蔣曉白打電話。
“好嘞，知道了，姐夫。”蔣曉白掛完電話，就徑直奔向了超市。
蔣曉白剛走不久，幾個提著棍子的彪形大漢就朝張偉的小攤走了過去。
看到眼前來勢洶洶的這群人，張偉擰了擰眉頭。
這些人看樣子不是來買鹵味的，倒像是來找茬的。
可是張偉又很納悶，他從不跟人結仇。
這些人就算找茬也不應該找到他的頭上啊。
張偉攥緊了手裡的勺子，有些緊張道：“幾位大哥，你們....你們需要點什麼？”
“需要你馬勒戈壁啊！”
一個大漢率先一腳踹到餐車上，然後一棒子將折疊桌上的菜品掃落在地。
“嘩啦啦.....”
鹵味、涼菜、鐵盆應聲摔落到地上，一時間湯水四濺，鍋碗瓢盆叮當作響。
鹵豬蹄、鹵雞腿骨碌碌滾落到地上，上麵沾了一層灰。
一直逗留在餐車附近的貓貓狗狗，撒著歡地奔跑過來，爭搶著散落在地上的肉塊。
“你們！你們乾什麼！給我住手！住手！你們憑什麼砸我的攤位！”