現在地裡沒啥活計，李家便隻留了兩個長工幫忙，其他人都遣回了家，明年開春兒這些人若還想在李家乾活，隨時都可以回來。
到了山上，李二蓮指著一棵樹道：“長城叔、大寶叔，你們幫我把上麵的紅果敲下來。”
於長城覺得這小丫頭準是玩性上來了，竟讓他們敲這酸溜溜的東西。“二蓮啊，這紅果吃了倒牙，你那幾顆小白牙還沒長結實呢，吃兩顆得了，彆貪嘴啊。”說著從最低的樹枝上摘下兩顆又大又紅的山裡紅來，遞給李二蓮。
李二蓮接過去咬了一口，酸得她五官都扭在了一起
，那果肉已經紅透了，顯然已是熟得不能再熟。
她一邊咂摸那酸味，一邊道：“長城叔就按我說的做吧，我自有用處，到時候做出好吃的來先讓長城叔嘗嘗，看還酸不酸牙。”
趙大寶已經拿起了長杆開始打果子，聞言玩笑道：“二蓮，就給你長城叔嘗不給你大寶叔嘗啊，大寶叔白疼你了。”
李二蓮：“都嘗都嘗，等做好了兩位叔叔一人一大份。”
李二蓮開始撿地上的紅果，發現好些已經被山裡的鳥雀啄爛了，她有些慶幸自己想起了這茬，不然再過幾天上了凍，她便隻能吃落到地上凍乾山楂了。
忙活了半個上午，三人撿了兩大麻袋，趙大寶和於長城一人扛了一包，李二蓮手臂上還挎了一籃，裝得滿滿當當地才回了家。
李陳氏和於長城的反應一樣，一見李二蓮竟摘了這麼多回來便笑了：“咱家又不短你吃的，摘這些酸東西做什麼？”
這麼說著，她卻咽起了口水，看著那筐裡紅豔豔、圓溜溜的紅果便想起那酸的倒牙的味道，不由得拿起一顆吃了起來，等回過神來時，竟已吃了四五顆了。
李二蓮一邊往大盆裡倒水一邊說：“娘彆急，一會兒等我做好了你再吃。”
李陳氏臉上一熱，心想自己怎麼跟個小孩子似的，連紅果這東西也能吃得津津有味。
李二蓮沒有發現母親的異樣，她要先將這些紅果都洗出來，然後支兩口大鍋，熬兩鍋糖水，做一堆糖葫蘆和山楂糖水罐頭。
另外，山上還有許多片山楂林，李二蓮便讓於長城和趙大寶休息半個小時，再上山扛兩袋子山楂回來。這東西好儲存，放到地窖陰涼著，到了第二年春天也是新鮮的。
家裡沒有竹簽和木簽子，李二蓮便在今年新砍的荊柴中折了一捧細長的枝子，撥了外皮露出裡麵白色的木心，每個簽字上串七個紅果，整齊地碼放在平展的木板上，等糖水熬好後依次蘸上糖再放回去，晾上一
會兒糖漿就凝結好了。
熬山楂罐頭更容易，隻是要注意山楂不能久熬，基本上糖水沸騰後下鍋，煮上兩分鐘便能撈出。
剛煮出的山楂糖水罐頭還有些酸澀，需要靜置片刻糖的甜味才能浸入山楂肉裡，待全部放涼後糖味和山楂的酸味徹底融合，那時候不論是紅亮透明的罐頭水還是綿軟誘人的山楂果，都會變得酸甜可口，飯前吃上小半碗，既可開胃，又能消食。