第八十五章 糖葫蘆(2 / 2)

陸可兒讚許地點點頭:“不錯。我準備做這方麵的生意。你們可要幫我。”

孩子們一聽,一個個挺起了小胸脯:“怎麼做?小姐儘管吩咐。”

施晨星卻微微蹙起了好看的眉毛:“小姐,這山楂樹在我們家鄉那邊並不少見,但是因為味道又酸又澀,沒有多少人喜歡吃。”

“那真是可惜。”陸可兒笑道,“還好大家不知道山楂的妙用。這山楂啊,可是好東西。具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、降血壓的作用,總之,就是適量的吃,對身體有好處。”

“可是小姐,好酸,不好吃。”施晨雨皺起了眉頭,小小的臉兒皺成了一顆

核桃,似乎正品嘗到了那山楂的酸。

“哈哈,小雨,咱們不怕,咱們有秘招,可以讓這山楂變得好吃。”陸可兒問道,“你們廚房在哪?”

眾人將她帶到一個簡陋的房間。那房間四麵透風,中間築起一個灶台,旁邊兩口大缸,一口盛水,一口放著一些米麵。一些蔬菜食材零星地擺放在靠牆的一張破爛的木架上,有些還用繩子綁著,掛在房梁下。

灶台上架著一口鍋,鍋被刷得乾乾淨淨。灶台也被收拾得很是整潔,食鹽醬醋這些調料盛在小罐子裡,擺在灶台上。

見陸可兒目光打量著廚房四周,施晨星說道:“小姐,這些都是用你給我們的錢買的。在這之前,我們幾乎都沒有自己開過火做過飯。”

“自己做飯,衛生又方便。”陸可兒道,“就是廚房太破了點。以後你們賺了錢,可以將這裡整修一下。”

眾人聽了,都很是激動。

小姐說,他們以後能賺錢。

陸可兒挽起袖子,準備動手,被秋雨攔住了:“小姐,這些粗活,讓奴婢來。”

公子特意交待過,要侍侯好小姐,可不能讓她乾這種活。

陸可兒卻眨了眨眼,笑道:“你擔心**不好?放心,在家我可是乾慣了的。”

將鍋洗乾淨,她將一袋飴糖拿了出來。啟國因熬糖的技術有限,還沒有出現像現代那樣白如雪的白砂糖。這種飴糖雖然也是甜的,但色澤並不好看,是灰褐色的。

施晨雨小朋友一看到飴糖,眼就亮了,不斷地咽口水。

“小姐小姐,是飴糖,很甜的!”她興奮地叫起來。

其他孩子一聽,也激動起來。

飴糖在他們的生活中可是奢侈品,平常也隻有富貴人家吃得起。他們大多是貧苦人家的孩子,從出生起就沒有吃過飴糖。雖然沒有吃過,但他們都聽說過,飴糖是甜的。

沒有孩子不喜歡吃甜食。

施晨星的好奇心也被勾起來了:“小姐,你準備做什麼?”

“糖葫蘆。”

“這是什麼?”大家很是好奇。

“一種酸酸甜甜好吃的吃食。孩子們的最愛。”

陸可兒一邊回答,一邊生火。

秋雨和醜丫自告奮勇,主動要做她的助手。其他孩子看到,也紛紛要來幫忙。陸可兒於是給所有的人都分配了任務。

男孩子們做竹簽,女孩子們洗山楂。山楂洗乾淨後,要用乾淨的布擦乾淨水。

“一定要將水擦乾,要不然等會裹糖漿的時侯,裹好的糖漿不容易變硬。”陸可兒解釋道。

山楂擦乾後,一個挨一個地串在細長的竹簽上。每根串五個山楂。

接下來,便是熬糖漿。陸可兒按五十兩飴糖二十五兩水的比例,將飴糖和水倒入鍋中,先用中火來煮。在鍋內糖水還沒有沸騰時,不斷地用木勺輕微攪拌。待糖水沸騰後,轉小火熬煮,一直煮到糖漿粘稠時,便好了。

然後,還未等糖漿冷卻,用最快的速度,把山楂裹上糖漿。

陸可兒買的山楂不多,也就串了二十來串。很快,這二十多串糖葫蘆就做好了。</

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